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Opinión de Comida (Cocina de Autor)

Coligrafo

Comala, México
Visitado el 25 de diciembre de 2009

Es un casa construida de adobe, su patio interno esta resguardado por un gran arbol dando la sombra y el clima perfecto para descansar y gozar de una buena comida o un cafe.
Todo se prepara en el momento que uno lo pide y se pueden hacer todos las combinaciones que uno quiere o requerimientos alimenticios sin pagar extra.
La comida es estilo fusion asi hay influencias mexicanas con mole, salsas de diferentes estilos,italiana y sus pastas con un excelente pesto creado organicamente en el lugar, hungaro con un platillo de col deshidratado como de otras combinaciones.
El lugar cuida de dar una atencion personal con precios atractivos para cualquier bolsillo.

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Diario de viaje

Temascal y mi chaman Antonio

Comala, México | Del 27 de diciembre de 2009 al 27 de diciembre de 2009

Aunque hay varios temascales en la ruta a la Yerbabunea, Antonio es un autentico chaman que mantiene las costumbre nahuatls.
El temascal es un viaje a la madre tierra, tiene forma de un iglu hecho en barro, en el centro se colocan rocas del volcan llamadas abuelas al rojo vivo y agua con hierbas aromaticas crean el vapor necesario para sudar. Los canticos te van llevando a una relajacion extrema y siempre Toño esta pendiente que sea placentero la experiencia.
El contacto es coligrafo@yahoo.c

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Acerca de mí

Me dedico al diseño de arte objeto con materiales de reuso y reciclables.
Tengo mi taller- galería junto a un restaurant bistro en el pueblo magico de Comala, Colima.
En Colima he encontrado el punto ideal para realizar una pasta de la fibra del coco y que junto con otros materiales de alta biodegradabilidad crear objetos para el diario vivir.
Todo se quema al sol dandole parte de su color y a veces formas.
Me intereza la gente y busco el equilibrio de la vida moderna con el cuidar el ecosistema local.