Pregunta para los animadores de resorts o quien sepa contestarme

Hola!
Estoy preparando el viaje con una amiga a Punta Cana para ir en enero, aún no sé las fechas, estamos esperando que salga alguna oferta buena.
Ya conocemos muchos sitios de RD y nos encanta, pero nos falta esa zona, que tenemos muchas ganas de conocer; hasta ahora hemos huido de zonas muy turísticas, hemos viajado por el País por libre con mochila, nos gusta mezclarnos con la gente de allí, comer en sus comedores, bailar en sus fiestas, conversar… ¡La gente es lo mejor que hay!
Y esta pregunta va para los animadores (y quien sepa decirme) porque nos gustaría saber sitios para salir por la noche que no sea en los hoteles y supongo que vosotros tendréis sitios donde divertiros fuera de los hoteles. ¿A que si? Seguro que las animaciones son fantásticas, pero donde esté un car wash…. Jajaja. Como dato os diré que los dominicanos cuando bailan con nosotras se piensan que somos dominicanas jajaja, vamos que nos encanta bailar bachata, merengue, mambo, salsa! No house ni tecno ni nada de eso, solo puro dominicano! como el Brugal! jejeEn cuanto a excursiones, la verdad es que ya hemos estado en casi todos los sitios que se pueden ir a ver desde allí, menos Higuey. Y por ello tenemos miedo de aburrirnos allí metidas en el hotel, necesitamos salir y conocer la zona. Lo de descansar está muy bien, pero no es lo que buscamos ¿qué hotel recomendáis, y si puede ser que no haya niños?Muchas gracias