Alguien conoce algun restaurante inolvidable en Fez ?

Yo te aconsejaría varios para poder elegir:
-Dentro del Riad Fes tienes el Restaurante  L'Ambre.
-Dar Saada y Laanibra, que es un palacio del s XV, están entorno a los 30?
-El del Palaïs Jamaï , Al-Fassia se sube a los 40?.
-Ryad Sheherezade, que es una casa del siglo XIX, sale más o menos por lo mismo que estos dos.
-La Maison Bleue es absolutamente maravillosa.Se construyó a principios del s XX. El menú está por los 50?

Para Fes siempre aconsejo visitar la página del Consejo Regional de Turismo de la ciudad que es bastante buena y en la que encontrarás muchos consejos y ayuda.
www.visitfes.org

Como habrás constatadpo, cuando pongo euros se ponen interrogaciones...no sé si es porque la página tenga aún algún problema...
Te comento de los riads que conozco personalmente en Fes:
El más asequible es el Riad Loubna que se encuentra en la entrada de la medina por Bab Boujloud.
Tiene 6 habitaciones y están entre los 70 a 95?.
Por Bab Jdid puedes acceder al Riad Attarine que es un poco más caro y está entre los 90 a 110 ?.
Entre los dos yo prefiero el primero.
En esta misma gama de precios tienes algún otro como : Dar al Batoul y Dar Calipau...
Mucho más cara sería Dar Victoria que está en el barrio de Bourajoue, son solo suites y cuestan a partir de 120 ?.
Si buscas lo alto de gama tienes por ejemplo un palacio del s XVIII, Dar El Ghalia, con una terraza maravillosa convertida en restaurante desde la que dominas la ciudad. Sube por encima de los 120-130?.
Em el mismo precio está el Riyad Shéhérezade que es uno de los mejores de la ciudad, como su restaurante. Y lo mismo el Riad Fes que es absolutamente inolvidable. De este último el restaurante es muy bonito y también tiene una terraza para pasmarse.
Depende mucho de lo que busques porque en Fes hay menos oferta que en Marrakech, el lujo es más sofisticado y los precios más altos.

Gracias jehane. La verdad es que he leido todo ( o casi todo) lo que has escrito de Marruecos  y me ha hecho ilusión que me contestaras. Ahora a procesar la información y ajustarla al presupuesto. Informaré para quien le pueda interesar.

Por vin viajamos a Fez este fn de semana pasado. Como pedí ayuda ,voy a contaros como fue , y aportar alguna informació para quien quiera ir.
1. Riad.  Al final nos decidimos por el Riad Al Bartal. Queda un poco alejado de la puerta azul , a unos 10 minutos, aunque el camino es facil. Por lo demás es explendido. Nos gustó mucho nuestra habitación (850 dirhams) y el patio es flipante. Si viajais con ryan-air desde Girona, llegareis tarde. Pedid cena, que el ambiente con luz de velas es impresionante
2. Restaurante.  Cenamos una noche en el famoso Riad Blue. La verdad, no mata. No digo que esté mal, pero con lo del "hotel mas romantico de mundo" y el precio (550 dirhams) nos crearon muchas espectativas. Quizás fue eso, una cuestion de expectativas
3.Fes.  No cogimos ningun guia. Es verdad alguna vez nos perdimos, pero la gente automáticamente te ve la cara y te señala la salida. Y la alegria cuando te das cuenta que has llegado otra vez a la "gran cuesta" ? Creo que entra dentro del encanto de Fez. Tampoco sufrimos acoso de falsos o verdaderos giías. Como mucho alguno se ofrece para llevarte a las tenerías , y si quieres vas con el y sino no. Nosotros lo seguimos y despues pasamos, evidentemente por la tienda. Si quieres compras y sino no. Nosotros compramos un puf.Así que , perdeos en Fes.