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Opinión de Comida (Panadería/Repostería)

Saray Mahallesi

Estambul, Turquía
Visitado el 1 de noviembre de 2010

Ideal para: Parejas, Familia con hijos, Con amigos, Solos y solas
Aconsejable para: Cocina local, Ocasiones especiales
Plato sugerido: Iskender, menemen,

aqui probe el iskender, que es carne bañada en salsa de tomate, acompañada de yogur, te lo bañan extra con aceite, lo cual pedi que no lo hicieran, ellos tienden a ponerle mucho aceite a la carne (cosa contradictoria ya que por otro lado si comen muy sano otras cosas). Es platillo para comer o cenar. Es el platillo en honor a Alejandro Magno, ya que Iskender significa Alejandro, no dejen de probarlo.
El menemen es un desayuno de huevo, no lo encuentras después de las 11 am (es raro, yo batalle ya que me levantaba tarde, jeje). No se en otros paises, pero en México equivale al huevo revuelto (scrambled eggs), lleva tomate y cebolla, te lo sirven en un recipiente metálico tipo ollita de 2 orejasmuy caliente, supongo que ahi mismo lo cocinan, y es bastante! yo creo que eso debe tener unos 5-6 huevos porque no podia terminarmelo, jeje. Quizás es algo que ya conocen, pero es para cuando extrañas desayunar como en casa, que extrañas una comida "normal" etc ajaja. Desde que lo descubri no dejaba de pedir eso en las mañanas.
El postre llamado Kunefe (no estoy muy segura del nombre) es el unico postre aprobado por mi ya que no soy muy dulcera, jeje si probe otros que fueron demasiado dulces para mi. Lo que me pareció curioso fue que está hecho de fideos muy delgaditos, y lleva queso (tipo oaxaca o asi, para derretir) y se sirve caliente, precisamente para que el queso se derrita. mmmm esta muy rico, pruebenlo!
Saray es muy famoso en cuanto a postres, asi que los amantes de los postres pueden ir aqui, muy recomendable. Obviamente cuentan con el famoso Baklava (otro postre de hojaldre que no alcance a probar).

Publicada el 19/nov/2010, 09.49 GMT
Actualizada el 24/nov/2010, 07.50 GMT
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