El término municipal de Sástago (Bajo Ebro) donde se encuentra el Monasterio cisterciense de Nuestra Señora de Rueda.

Tiene sus orígenes en el año 1182, cuando el rey aragonés Alfonso II, dono la propiedad y el castillo de Escatrón, para la construcción de un monasterio. Ha sufrido varias transformaciones que corresponden a diferentes períodos artísticos. La planta de todo el conjunto responde al típico modelo cisterciense, es decir, está ordenado por medio de un claustro central. Al norte de éste se encuentra la iglesia, al este la sala capitular, la biblioteca y el scriptorium, al sur las cocinas, el refectorio y el lavabo, y al oeste se encuentran las cillas de almacenamiento del grano.

Como puntos destacados, se encuentran, la sala capitular y el scriptorium, cubiertos con bóveda de crucería gótica, o el refectorio, cubierto por una bóveda de cañón apuntada, y donde existe un bello púlpito desde el que se les leía la Biblia a los monjes mientras comían.
En la actualidad es un restaurante y un hotel de lujo, pero ofrece visitas guiadas.