El 01 de Ene tuvimos la gran suerte de tener mucho sol, nieve y frío jeje ¡Nos hallamos en un pleno invierno típico ruso! Por aquél momento en Moscú hacía 2 grados bajo cero y claro si no dejaramos Móscú, no podríamos gozar de así buen tiempo. Dimos un corto paseo por el territorio del complejo.

Luego fuimos rumbo a Súzdal para pasar por sus calles. Vimos unas casas, iglesias, el Krémlin, la catedral de Nacimiento de la Virgen.

Al verlo todo fuimos a una hilera comercial (fue construída hace unos siglos) para beber la hidromiel, en ruso se llama medovúja ("med"- es la forma de "miód"-la miel y "úja" es un sufijo), es una bebida típica rusa, conteniendo la miel y la levadura pues es algo como cerveza de miel pero no lo es de hecho, es distinto. Tiene 10-16 grados alcohólicos.

Hay muchos tipos de hidromiel - puede contener hojas de unas matas o de bayas, y además puede ser sin alcohol.

Como había una degustación la sirvieron la hidromiel con pepinos salados, serbas (género Sorbus) y manzanas remojadas - todo eso es muy típico ruso. Al probrlo todo regresamos al monasterio de Salvador-Eutimio, cerca de él hay un restaurante bueno, tiene fama por los pelméni (es una comida típica rusa, son las bolas de carne (o de papas, pescado etc) rodeadas por la masa: parece un poco ravioli italiano pero no son iguales) y por el chucrut (son las hojas de repollo fermentadas en la salmuera, pese que sea del origen chino, eso plato es muy típico ruso).