Domingo 26: Salimos de Fiumicino antes del mediodía, y en una hora estábamos en Atenas, que me sorprendió su aeropuerto modernizado a tal punto que no lo reconocía, con todos los adelantos tecnológicos y de equipamiento, a la vanguardia en el mundo.

Tomamos el vuelo de Olimpic y a eso de las cuatro de la tarde estábamos en Santorini. Tomamos un taxi hasta thira, la capital, y salimos a buscar hotel, caminando por la calle principal, con un calor y un sol que partía la tierra, por suerte a las pocas cuadras, vimos un cartel en un callejón angosto por el cual venían dos purretes con sendos burros, nos metimos , y conseguimos alojamiento en una pensión pintoresca y a buen precio, con un patio interior pintado de blanco con los bordes de paredes y ventanas en clásico azul turquesa, lo mas parecido a una casa de inquilinato de la vieja buenos aires.( pero con otros colores ) A todo esto ya estaba bajando el sol de media tarde, y salimos al encuentro de esta pequeña pero encantadora isla del archipiélago de las Cicladas, que esta a unos 200 Km.  al sur de Atenas, y debe su forma actual a la gran explosión de un volcán ocurrida hace 3500 años, y que la hizo casi desaparecer  , provocando un cráter, donde esta la laguna con sus islotes , y un maremoto , que según se cree, pudo haber sido la razón de la desaparición de la civilización Minoica de Creta, a mas de 100 km , y la propia, que se asentaba aquí, y de la cual hay quien dice que pudo haber estado la mítica Atlántida.( tiene una historia similar a la isla decepcion , en las islas shetland del sur, frente a la peninsula antartica, donde una gran erupcion volcanica transformo la isla en una herradura, hundiendo su caldera) La isla quedo sumergida a más de 400 mts y sus paredes caen a pico como abruptos acantilados que dan hacia la laguna interior, sobre cuyas laderas escarpadas se construyo la ciudad de Thira, su capital, y forma en su conjunto de casas blancas con techos azules un espectáculo visual de increíble belleza insuperable. Debajo, en la laguna se encuentra el puerto de Acinos, a unos 300 mts donde recalan innumerables embarcaciones de distinto calado, haciendo escala en la isla, o también los distintos cruceros a islas vecinas. Desde arriba  se pueden ver las grandes escalinatas por donde suben y bajan constantemente las mulas con turistas que vienen del puerto, que sumado a las casitas, hoteles y restaurantes colgados de las laderas y como remate la caída del sol, nos dan una inmejorable bienvenida a este paraíso, que no en vano es llamada la joya de las cicladas.

Empieza a refrescar un poquito y aprovechamos para sentarnos en la barra de uno de los tantos bolichitos a saborear unos gyros tan típicos, acompañado de buena cerveza griega. Terminamos la noche merodeando por los negocios que se desparraman por la zona y viendo el espectáculo que se presenta ante nuestros ojos, los mismos acantilados, pero ahora iluminados dándole un toque colorido a esta magnifica postal.

Lunes 27: hoy alquilamos un Susuki por un dia para recorrer la isla. Nos fuimos a las playas de Kamari, del lado este, y desde allí subimos a la vieja ciudad , que es el punto mas alto  , y donde hay restos arqueológicos de antiguas civilizaciones, tanto griegas como romanas y bizantinas. Después del gran esfuerzo que nos llevo la cuesta sinuosa con el sol cayendo como un rayo sobre nuestras humanidades, disfrutamos de las ruinas que forman un conjunto esplendido, pero mas aun de las magnificas vistas que se obtenían de la costa con sus accidentes rocosos y sus clásicas casitas blancas y azules. Luego bajamos a la playa, y nos comimos unos gyros pita, esta vez con vino griego, ¡¡ un elixir ¡! Y nos quedamos tomando sol contemplando el Egeo hasta el atardecer. Mas tarde retornamos a Thira, para rematar la noche tomando algo en una de las tantasterrazas en los acantilados.

Martes 28: Devolvimos el auto y nos fuimos a pasar el día a la playa Kamari , para disfrutarla con mas tiempo, para luego por la tarde dedicarnos a caminar , de vuelta a la ciudad, por sus callejuelas , buscando instantáneas
y paisajes que se presentaban a cada paso, con el reflejo del mar siempre frente nuestro, esperando el atardecer para ir hasta Ia en el extremo norte
para ver los gloriosos atardeceres. Llegamos temprano hasta el lugar, y al rato
nomás se fue juntando gente con sus maquinas, trípodes y todo tipo de accesorios, tratando de capturar este momento sublime que se presentaba, que es de una belleza embriagante (pocas veces vi. un ocaso tan maravilloso). Luego volvimos tranquilamente caminando, con la grata sensación de haber visto este regalo de la naturaleza, y que seguramente va a ser imborrable, y además reflexionando se me ocurre pensar que debe ser una de las pocas cosas que la naturaleza brinda a todos por igual, sin tener que pagar por ello, y que no hay muchos fenómenos que lo superen en magia y belleza. (Por lo menos así lo veo yo…
(Nimo dixit)

Miércoles 29 : Era nuestro ultimo día en esta maravillosa isla, y decidimos pasarla tranquilo y relajados caminando y disfrutando de cada rincón , degustando sus increíbles platos, como las ensaladas , Dolmades, estofado con hojas de viña, Moussaka, especie de lasaña con capas de berenjena, cordero, canela, vino tinto y aceite de oliva, que esta en todas las recetas, como así también el tzatziki, una salsa a base de yogurt, pepino, ajo y eneldo, que lo sirven para acompañar varios platos, sobre todo los gyros, especie de cucurucho de pan con trocitos de carne de cerdo cortada en pequeñas rebanadas, y por supuesto el vino griego que es el  néctar de los dioses del Olimpo. Después de esta recorrida por la gastronomía Santoriana, no nos quedaba mas que caminar sin rumbo , paladeando las ultimas vistas que nos regalaba esta perla del Egeo.