Palabras... Se escurren... se pisotean... se enrroscan como serpientes de cascabel en ocasiones, y en otras fluyen como arroyos cristalinos en la selva de nuestra imaginación... pero siempre definen. La última noche, mientras mi olfato y mi gusto se unian en amores con platos afrodisíacos, me preguntaba cuál de todas ellas -si debiera usar sólo una- sería la elegida para definir a esta isla de Santorini. Claro, inmediatamente vino a mi pensamiento: Bella... Mágica... Asombrosa... Única... Perfecta... Cuál?... Cuál seria esa palabra "icono" para este lugar en la tierra?... esa que como si dijera "Gilette" todos sabemos de que se trata... y la encontré, pero no durante la cena, porque a esas alturas Dionisio ya hacia de las suyas, y me habia arrebatado hasta su trono de placeres, sino durante la madrugada. Si, dije - la madrugada- de pronto me desperté y allí estaba ella haciéndose sentir: "GEMELOS" wowwww! como me dolían los gemelos!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... bueno... bueno... bueno... ya basta de reirse eh!Paso a dar una explicación, que no pretende ser académica, pero si didáctica... Como la isla es en realidad, en gran parte y sobre el oeste, o sea el mejor de sus puntos cardinales, un enorme acantilado que desciende al mar en doscientos y tantos de metros, a "La Caldera" del antiguo volcán, los que uno hace casi sin darse cuenta en algunas ocasiones, e implorando a Icaro, para que nos regale un par de alas en otras, es: Subir... bajar... volver a subir... treparrrrrrrr... bajar y subir... cuestas, colinas, escaleras, callejuelas serpenteantes hacia arriba y hacia abajo... y lo mismo en los hoteles... escaleras para aqui y aculla... para ir a la piscina... al spa... a la habitación... a la terraza... al jacuzzi... Asi que esa ES "la palabra", mi palabra, que hasta hoy, ya de regreso en Buenos Aires, está presente como para que no olvide fácilmente ese paraíso minoico.