Vivimos tres meses en este lujoso hotel, por razones de trabajo. Fue una experiencia inolvidable, ya que no solo conocimos Santiago de Compostela, sino que nos permitio hacer excursiones por La Coruña y El Ferrol, donde tambien nos alojamos en otro Parador Historico: "El Ferrol".

"Hostal dos Reis Catolicos" .

Santiago de Compostela : fotos Edith Bruck

Hospital Real albergue de peregrinos de finales del siglo XV. La Plaza do Obradoiro es su marco, el arte, su esencia. Antiguo albergue de peregrinos y autentico monumento de lineas goticas, renacentistas y barrocas, esta considerado como el mas antiguo y uno de los mas emblematicos a nivel mundial. Su interior es grandioso: posee cuatro claustros de inmensa belleza, elegantes habitaciones y dos restaurantes donde se pueden degustar los mejores platos de la cocina gallega.

En el arco de medio punto de la fachada se pueden observar motivos clasicos: Adan y Eva, los dos medallones representando a los Reyes Catolicos, San Bautista... Delante de la fachada hay una lonja cerrada por cadenas que sostienen unos pilares del siglo XVI, Fray Tomas Alonso construyo las dos grandes balconadas.

El edificio se extiende alrededor de 4 patios.

Es un hermoso edificio de fachada plateresca enrejada, es considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Se comenzo a construir despues de la visita de los Reyes Catolicos en 1486 y se inauguro en 1492. Su funcion era la de un hospital, alli se curaban las heridas de los peregrinos que por esa epoca hacian el Camino de Santiago.

Restaurante "Libredon"

Uno de los mas lujosos de Santiago. Esta ubicado en lo que antiguamente eran las caballerizas, en un semi sotano. Techos de piedra abovedados, lamparas en peltre, comida excelente (cigalas frescas, salteado de pulpo y almejas, suprema de lubina), todo presentado en un entorno magistral.

Parador "El Ferrol"

Mansion señorial. Este Parador rezuma aire y sabor marineros, sobre todo en el interior, donde motivos nauticos, mapamundis y detalles de navegacion decoran paredes y rincones.Algunas de sus habitaciones, con miradores o balcones, ofrecen una vista hermosa sobre el puerto.

Que comer: Desde el comedor se contempla por sus ventanales una excelente vista y se disfruta de la sopa ferrolana, de un pulpo a la mugardesa, o un rape a la coruñesa.Imperdible la tarta tipica del Ferrol.