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San Sebastián - Capital Europea de la Cultura 2016

Escribe: rocoangel
San Sebastián, Donostia en Euskera, la bella Easo, otro nombre un poco ya en desuso. Situada en el golfo de Vizcaya y cerca de la frontera con Francia, su paisaje más importante: la Bahía de La Concha. Playas, Clima e Historia procederé a publicar un diario suficientemente interesante para todo viajero que le guste darse el placer de visitarlo y admirarlo y colocarle esas 5 * que se merece.

 

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Curiosidades

San Sebastián, España — jueves, 28 de enero de 2010

Su historia data de 1014 , cuando aparece las primeras referencias de San Sebastián en un Diploma del rey navarro , Sancho III el Mayor como una donación que este hace al Monasterio de Leire .

Los pescadores Donostiarras en esa epoca se dedicaba a la pesca de la Ballena y del bacalao , y el puerto se hace próspero para la exportación de lanas y productos castellanos hacia , Francia , Inglaterra y Flándes . Así van surgiendo astilleros , herrerías , comercios y poco a poco se va construyendo la ciudad , recibiendo este Título en 1.662 .

También el comercio con Ameríca , principalemte a traves de la Real Compañia Guipuzcpana de Caracas , fundada en el S.XVIII , contruyo otro motivo de prosperidad para la ciudad . En 1813 estaba sitiada por tropas napoleonicas y las tropas anglo-portuguesas la saquearon y la incendiaron hasta dejarla totalmente destuida , debido a ello la ciudad de San Sebastián tuvo otra vez que planificarse de nuevo . Fue construida con unos cortes modernistas de finales del S.XVIII y comienzos del S.XIX ,

Sus principales caracteristicas de Donostia - San Sebastián son la pulcritud el orden la modernidad y saber compajinar el ocio y el trabajo , la trnquilidad de los baños , paseos y las tertulias , una ciudad con el ajetreo de ser industrial , comercial y centro de servicios.

Aspectos Importantes :

Gastronomia : seria impensable hablar de San Sebastián si hacer referencia a su calidad Gastronomica conocida en muchas partes del mundo , mejor dicho aqui es donde nacio el movimiento irenovador que se ha plasmado en la nueva cocina . Y es que nosotros los donostiarras ,gozamos con nuestras materias primas variadas y excepcionales , productos de alta calidad para su aplicación en los fogones . Del ambiente gastronomico dan fe muchos retaurantes , algunos reconocidos en Europa y con alguna que otra estrella Michelín , como bien he comentado en capitulo anterior las más de 100 sociedades gastronomicas , donde los hombres disfrutan en los fogones y el pleno derecho del saber el arte culinario.

Entre la simportantes rectas de siempre Guipúzcoanas podemos destacar , la emrluza en salsa verde , el besugo a la parrilla , el mero, rodaballo ,el txangurro al horno que es una foprma de presentar el centollo en su concha , no dejar sin recordar uno de los pescados más importantes el bacalao , desmenuzado en tortilla  , la pourrusalda o zurrukutuna , el marmitako , guiso de pescado con bonito y patatas y otras muchas recetas comparte la cocina donostiarra donde sentarse es olvidarse del tiempo .

La Artesania : La principal puede ser la talla de madera y la cesteria eran antiguos oficios , también la fabricación de redes para la pesca .

Fiestas y Tradiciones : Comenzando por el 21 de Diciembre Santo Tomás , una feria agricola , una jornada de bullicio callejero alegre ya cercano a la Navidad , esta fiesta se celebraba cuando los antiguos ganaderos acudian a la ciudad para pagar la renta anual de los caserios , hoy en día es una de las fuiestas más multitudinarias que se celebra fundamentalmente en la parte vieja donostiarra . Donde se puede desgustar la tradicional Txitorra como elemento más notable , también los Talos tortas de maiz con txitorra , quesos , sidra etc. Pero la fiesta principal es la del 20 de Enero donde se celebra el dia patronal San Sebastián , en febrero cabe destacar la los Caldereros siendo generalmente el 2 º sabadod e febrero , una fiesta creada por Raimundo Sarriegui en 1984 y las diversas sociedades donsotiarras . Seguidamente viene el carnaval como en toda españa , Luego empezamos con el Aste Nagusia ó Semana Grande , que se celebra en torno a día de la Asunción 15 de Agosto , con su amplio programa de actividades donde destaca el concurso internacional de fuegos artificiales , las corridas de toros y la carreras de caballos . Destacando también en estas fiestas los deportes rurales como el levantamiento de piedras , ( Arrijasotzailes ) los cortadores de troncos ( aitzkolaris ) , arrastre de piedra , concurso de bertsolaris , bailes vascos y un largo etc.............. El primer domingo de Septiembre miles de ciudadanos vasco se reunen en la bahia de la Concha para presenciar el campeonato de Traineras , donde las apuestas por saber que trainera sera la vencedora estan al orden del día . 

Vida Urbana : San Sebastián se presenta como una ciudad veraniega , mucho ambiente centrado en la parte vieja , donde se da la mayor concentración de restaurantes , bares con esquisitos pintxos y sociedades grastronómicas y donde se aprecia el arte del Txiquiteo vasco . 

Visitas :  Lo principal es callejear por todas sus calle , principalmente por su parte vieja , la zona del puerto , la playa de la conche y seguidamente la playa de Ondarreta con su monte Igueldo , los bueños baños playeros y la visita a la Isla Santa Clara , subir al Monte Urgull y desde lo alto sentarse a contemplar la ciudad y las vistas marinas . 

He querido añadir este último capitulo para dar un poco de información más detallada y resumida por su los viajeros no queiren leer todos los capitulos , espero qeu mi ciudad sea del placer suyo de conocerla , disfrutaran de ella , se la recomiendo para esos fines de semana , pues en un fin de Semana largo se ve a las mil maravillas y se lleva un sabor estupendo de nuestra ciudad como es San Sebastián .



 

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Últimos comentarios

Alhambra dice:
Muchas gracias por tus comentarios
Viajare en la segunda mitad de febrero a recorrer el Pais Vasco

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rocoangel dice:
Me alegra mucho Alhambra , que hayas escogido mi maravillosa cuidad , te vas a ir con un sabor de boca delicioso . Saludos Ángel Mari viajero .
Publicado

Alhambra dice:
Angel, aprovecho para preguntarte. es sencillo llegar a Hondarribia e Irun desde San Sebastian? y si podes darme algunas otras recomendaciones muyyy bienvenidas¡¡¡
Cariños desde Argentina
San

Publicado

rocoangel dice:
Desde luego que lo se y te voy a contestar por mensaje , Saludos viajeros . Ángel Mari .
Publicado

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