En este diario de viajes voy a tocar la Gastronomia Caribeña .

En cuanto a la Gastronomía de la República Dominicana , podemos comentar que es una cocina reflejada en la nuestra la española , la africana y muy famosa por su cocina popular , la criolla .

El tipico alimento más usado en República Dominica es como el arroz , las habichuelas , también las habichuelas con dulce guisadas muy tipico en Semana Santa , carne guisada , pollo o res , también es muy presente el plátano frito llamados Tostones , rodajes de plátano majadas y fritas . Otro plato tipico es el famoso Sancocho , es un plato  de celebraciones acompañado de aguacate . Carne de res , es tipico como un cocido español , con yuca , patata , ñame , es muy esquisto un plato mu completo . El Moro de Gandules con coco : arroz con legumbres , guisantes y leche de coco . El Locrio es un palto parecido a la paella española , con distintos mariscos , con camarones , gambas , arenques , sardinas y bacalao . El Asopao : una especie de sopa de arroz con pollo tomate , cilantro y también esta misma sopa la suelen relizar de marisco .

Postres :

Majarete : es una crema a base de maiz , expolvoreado con canela . El Jalao , dulce de coco con melaza echo en una forma de bola al fogón . Dulce de Cajuil , Dulce de Batata , Dulce de leche , relleno de frutas guayaba, naranja , cajuil . Dulce de coco con leche .

Bebidas :

La combinación más tipica de la República Dominicana es como no , la Piña Colada , elaborada con los rones más selectos del país , ron blanco , leche de coco y buenos hielos en cubitos .

Hasta aqui he dejado una pequeña reseña de la cocina de República Dominicana .

Hasta el próximo crucero , un saludo Ángel mari Viajero .

Agur .