La ruta gastronómica de La Perla del Chira "Sullana"

Hablar de la rica y sabrosa comida piurana, nos tare y evoca ala memoria un viaje lleno de magia y sabor y no es para menos.

Piura, no solo es playa sol, surf, pesca de altura, paramos, ecoturismo, arqueología, artesanía y mucho mas.

También es poseedora de una rica y variada cocina, que plasma en sus platos el mestizaje que se dio en estas tierras en donde se funde lo indígena (Tallan) con lo español, moro y africano. De esta fusión llena de encanto y sabor nacen platos tradicionales de la comida piurana como el seco de chabelo, majao de yuca, pescado pasado por agua caliente, la cachema encebollada, seco de cabrito con tamales verdes, los crocantes chifles (hojuelas de plátano verde) etc.

Estas delicias de la comida piurana no solo las podemos degustar en Piura o en Catacaos. También lo degustamos en Sullana "la perla del chira" ciudad ubicada a 39 Km. De distancia de Piura.

Hay que destacar amigos de viajeros.com que Sullana es la segunda ciudad de la región Piura y que según el último censo de población y vivienda del 2005 cuenta con 277,994 habitantes.

Hay que ser justos y sinceros en la promocionada ruta gastronòmica de la región Piura Sullana es la gran olvidada lo cual es una injusticia, ya que en Sullana hay excelentes restaurantes que no tienen nada que envidiar con Piura en donde además de poner a la carta platos de la cocina piurana con la misma sazón y sabor, nada que envidiar a la mediática restaurante de la Challo de Catacaos.

Además el progreso, tesón ahínco de su población, convierte a Sullana no solo en un lugar ideal para saborear no solo la cocina piurana, también la cocina peruana y internacional. En Sullana la cantidad de buenos restaurantes es numerosa y con una amplia para todos los gustos. Mencionaremos unos los más destacados.

Iniciamos este recorrido con el Restaurante Peña Criolla La Isla del Rey, ubicado en urbanización jardín manzana B2 Lote 04. Aquí encontrara unos de los mejores ceviches de pescado y mixtos (combinación de pescados y mariscos), arroz con mariscos, también platos de la cocina limeña y italiana en compañía de un ameno show de música criolla con los mejores artistas de la región del Perú e internacionales.

Si se trata de una sabrosa, jugosa y dorada parrillada al estilo argentino. El lugar ideal es Entre Leñas y Fuego ubicado en Av. Panamericana 678 Urbanización Santa Rosa. Ahí esta la mejor parrillada y el mejor pollo a la brasa de Sullana, además de ser un amplio y espacioso local y además todos los sábados les ofrece espectáculos en vivo con los mejores artistas de la región.

Si le provoca un buen pescado pasado por agua caliente, acompañado de su ceviche de pescado, ceviche de conchas negras o mixto (pescado con mariscos) con su sudado de pescado y además presenciar la mejor peña criolla de Sullana con artistas de la región y nacionales visiten La Cevicheria Peña Show Familiar Entre Amigos ubicado en panamericana norte 1003 esquina con el canal vía Sullana.

Amigos viajeros.com si están por Sullana sigan atentamente mi recomendaciones pasaran un momento inolvidable.