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Moldova: Región de vinos

Escribe: bisonte
Viajar a Moldova permite descubrir una Nación orgullosa, que luchó incansablemente por conservar una cultura única. Declarada su independencia de la URSS en 1991, sus ciudades se benefician de la presencia de abundantes vinos y extensos campos de girasoles que decoran el lugar, como pinceladas de un artista.

 

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Moldova: Región de vinos

Moldavia — miércoles, 11 de febrero de 2004

Intercalado entre Rumania, en el oeste, y Ucrania en los otros tres lados Moldova es reconocido por más de 170 países por todo el mundo y es un miembro de los Naciones Unidas, del consejo de Europa, y de la organización del comercio mundial.

Es un país pintoresco que goza de sus riquezas naturales, de sus extensas tierras fértiles y de un clima encantador. El paisaje se decora con increíbles bosques, grandes colinas de colores verdes, lagos apacibles y perfectas cadenas montañosas hasta de 430 metros de altura.

Los valles estrechos y las cuestas escarpadas crean la impresión de un paisaje montañoso. Además, la meseta se estira a través a lo largo de la república con sus afloramientos gruesos de la piedra caliza, de las rocas toltry, o sedimentarias supuestas, que permanecen a partir de los tiempos antiguos en que el territorio entero fue sumergido por debajo del océano.

Un poco de historia…

Moldova no recibió su actual nombre hasta el año 1940, el territorio de la actual república ocupa los dos tercios centrales de la región históricamente conocida como Besarabia. Durante siglos, el nombre de Moldova se refería a una extensa región que se extendía desde el mar Negro hasta Bukovina, una antigua provincia de Rumania, y desde el río Siret hasta el Dniéster.

Establecida en el siglo XV, Moldova tiene una larga historia de dominación exterior. Cayó bajo la soberanía del Imperio otomano en el siglo XVI y el Imperio austriaco anexionó la parte septentrional del país en el siglo XVIII. Desde 1812 a 1856 los rusos ocuparon la parte oriental, a la que llamaron Besarabia, un lugar que luego de varias idas y venidas, en marzo de 1918 Besarabia votó a favor de unirse de nuevo a Rumania y en la Conferencia de Paz de París en 1920 Estados Unidos, Francia, el Reino Unido y otros países occidentales reconocieron oficialmente la unión, pero no así el nuevo gobierno soviético, que tomó las medidas necesarias para recuperar los territorios perdidos.

En 1924 se estableció la República Socialista Soviética Autónoma (RSSA) de Moldova dentro de la URSS, y se trazó la frontera con Rumania. La localidad ucraniana de Balta fue su capital hasta 1929, fecha en la que la capital se transfirió a Tiraspol. Menos de un tercio de la población de la RSSA de Moldova era rumana a mediados de la década de 1920.

El problema étnico y territorial ha protagonizado la vida política de Moldova desde finales de la década de 1980, lo que ha desembocado en una guerra civil que ha provocado la muerte de cientos de personas. Después de que en 1989 fuera promulgada una ley que declaraba el idioma rumano oficial, en el sur y en el este del país aparecieron movimientos separatistas. Los dirigentes locales se negaron a hacer efectiva la ley lingüística en la zona oriental del Dniéster, donde residen gran número de eslavos pero que no constituyen la mayoría de la población. Se formó el grupo Yedinstvo ( en ruso, ‘unidad’ ) que exigía mayor autonomía para esta zona.

En septiembre de 1990, después de la celebración de un referéndum de autonomía, la minoría rusófona fundó la República del Trans-Dniéster, que fue precedida por la formación de la República de los Gagauzos en el sureste por la minoría turca. En 1991, fecha en que Moldova declaró su independencia de la URSS y se eligió democráticamente al presidente de la República, el Trans-Dniéster. Pronto se produjeron enfrentamientos y en 1992 el recién elegido presidente moldavo Mircea Snegur autorizó una intervención militar en contra de los rebeldes, quienes, con la ayuda de grupos de cosacos rusos y del XIV Cuerpo del Ejército ruso, consolidaron el control sobre el área en disputa.

La región del vino

El centro de la República de Moldava se caracteriza por la presencia de inmensos campos cubiertos del fruto más preciado para la elaboración de excelentes vinos, también se hallan regiones específicas en las que se encuentra vinos y bebidas alcohólicas de todo tipo esperando ser degustadas.

El recorrido comienza en Cricova a unos 15 Km de Chisinau. El lugar tiene la atracción de ser totalmente subterráneo con un laberinto de calles que se estiran más los de 60 km. Todas las calles son llamadas con las denominaciones de los distintos tipos de vinos, como por ejemplo la calle de Cabernet.

Al oeste de Cricova, se ubica otro lugar en el que se produce un arsenal, generalmente de rojos y de blancos, así como el vodka y los vinos portuarios pesados para los grandes bebedores.

El viñedo de Straseni, ubicado a 12 km al oeste de Chisinau, es muy conocido por sus vinos blancos chispeantes. Allí es donde se encuentran los viñedos más soñados por cualquier hombre. Dirigiéndose hacia el norte, un poco más alejado se encuentra Romanesti, uno de los más grandes negocios, principal productor de excelentes vinos. Uno de sus productos más famosos es un rojo del Burdeos-tipo que era la bebida de la opción para muchos un azar famoso.

Visitar Cricova es solamente posible como parte de un viaje organizado, que puede ser arreglado a través de cualquier oficina de turismo ubicada en Chisinau. Muchos de los paseos poseen un costo totalmente accesible y además incluyen transporte.

Monasterio De Capriana

Se halla un especial lugar totalmente reconfortable y espiritual, se trata de un viejo monasterio ubicado al sudoeste a unos 7 km de Straseni, en la aldea aislada de Capriana. Es un centenario monasterio que sobrevivió milagrosamente del ateismo militante de la era soviética y de su saqueo obligatorio y de pillar.

Casi rozando tal maravillosa construcción se halla un pacífico lago que marca las tres secciones del mismo, construidas indistintamente a lo largo de muchos años. El más viejo es la iglesia de la asunción de la Virgen, construida en estilo clásico del Barroco. La iglesia de Santo Nicolás, fue levantada en el 1800 y la iglesia de Santo George que fue edificada al finalizar el vigésimo siglo.

Tiempo libre…

Moldova es uno de esos lugares en los que reina la tranquilidad y la buena vida, y en donde la presencia de los turistas es casi invisible. Las calles se colman de gente oriunda del lugar o de algún viajero que está de paso.

Recorrer los infinitos campos cultivados, es una de las actividades más placenteras. Los espacios verdes envuelven a los que pasean en un abrazo agradable y pacífico. Otra actividad es la práctica de deportes sintiendo la adrenalina que estos implican, tales como el lanzarse en paracaídas sobre extensas llanuras. La visita al lago Valea Morilor, un parque que arrellana al oeste de Chisinau, ofrece diversas actividades para relajarse y ocupar el tiempo libre.

El degustar y deleitarse con las increíbles bebidas de Moldova, puede convertirse en una de las actividades más interesantes, dado que la oferta es infinita y puedes probar distintos tipos de vinos como es el caso de los rojos, entre ellos el cabernets, sauvignons, rieslings y vinos chispeantes del puerto.

La abundancia en la tarea artística es realmente admirable, el arte se destaca por ser brillantemente coloreado y original en sus diseños. Existen grandes artículos y objetos de toda clase elaborados con materiales como madera, piedra, lanas, cerámicas, entre otros. La cerámica es de alto prestigio y calidad, muy variada en las formas y maneras de adornarla.

Las comidas son características por sus altos valores nutritivos, elaborados con los ingredientes más naturales como hierbas, frutos, carnes, entre otros. Un plato recomendable es la Polenta o Mamalyga, una comida tradicional en el lugar. Esta delicia puede comerse acompañado de pescados, quesos o crema.

Una tierra hermosa, fértil, colmada de gente apacible y orgullosa de su eterna tradición, espera ansiosa la llegada de nuevos visitantes que deseen conocer su tierra. Moldova encierra características únicas para convertirse en un destino sorprendente digno de ser apreciado.

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