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Q’ahwa Turkii en Egipto
Escribe: kubasvensken
Me gusta mucho el café. Es algo de lo que no puedo prescindir. El probar e indagar en la forma de elaborarlo por la gente de los países que suelo visitar, se ha convertido en un hobby para mí.
En Egipto el café es toda una institución nacional y ellos lo preparan con amor y cuidado en casi la totalidad de los lugares que he visitado.
Amor al primer olfato
Luxor, Egipto — lunes, 26 de enero de 2009
A las orillas del Nilo y con un conjunto de templos y ruinas de las más antiguas del mundo, Luxor puede enorgullecerse de poseer un patrimonio cultural capaz de hechizar a cualquier viajero. Allí están el Templo de Carnac, el templo de la reina Hatshepsut, el Templo de Luxor y el Valle de los Reyes, donde están las tumbas de muchos de los faraones más emblemáticos, entre ellos Tutancamón.
Pero el café de Luxor despertó especialmente mi curiosidad. El de allí, fue el mejor que probé en todo país. Ellos llaman su café "Q'ahwa turkii" o sea, "Café turco". Nadie supo darme una explicación satisfactoria de por qué lo llaman así, pero nombre aparte, el café turco de Luxor es una exquisitez. Ellos lo condimentan con cardamomo o canela y lo acompañan con deliciosos pasteles de miel, que aquí en Egipto son muchos más sabrosos y balanceados en el azúcar que los elaborados en otros países del Medio oriente. De estos pasteles, existe una infinidad de tipos y sabores.
Hay una cafetería (coffeeshop) en Luxor, donde en mi opinión me ofrecieron el mejor café y que está situada en el centro de la ciudad al lado del único restaurante McDonalds de esta y sobre el mirador de otro restaurante egipcio de comida rápida llamado "Snack Time". Este "coffeeshop" es una buena muestra de un café tradicional egipcio y ofrece lo más popular que se puede encontrar en estos lugares. Un excelente café, té, dulces, jugos de frutas, y claro está pipas de tabaco aromatizado o "narguile". Además tiene una extraordinaria vista a unos de los templos egipcios más antiguos con casi 4500 años de antigüedad; el Templo de Luxor. No se pierda una visita a este lugar si pasa por esta ciudad. Esperar la puesta del sol en este café es toda una espectacular experiencia.
El precio por un café egipcio, como el de todo en Egipto, es una verdadera ganga. Una taza de café puede costar de 10 a 20 centavos de euro.
Así que viajeros, si visitan Egipto, no duden en pasar por Luxor y disfrutar del mejor café turco de todo el país.
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Publicado el 6/ene/2010, 09.46 |
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Últimos comentarios
seac dice:
Hay aromas que conservamos en el recuerdo. No dudo que el del café en este lugar sea espectacular. Tal vez te decidas a hacer otro álbum de este hermoso país, para que disfrutemos los que no lo conocemos todavía. Muy lindo tu diario.
Publicado el 6/ene/2010, 19.59
kubasvensken dice:
Hola Seac. Sí, más adelante subiré otras fotos a mi álbum de Egipto. ¡Muchas gracias por tu comentario!
Publicado el 7/ene/2010, 04.49
martingarcia dice:
yo estube en luxor ,y estoy de acuerdo con lo que digistes en todo , mas sobre el patrimonio cultural,hicimos el crusero por el nilo y fue estraordinario ,no se si voz tambien,el barco fue espectacular,tambien serbian un riquisimo cafe.,grasias por tu relato me vole ahi con la mente del recuerdo.,martin,g
Publicado el 11/ene/2010, 04.27
kubasvensken dice:
Sí Martin, he realizado ese viaje en crucero de Luxor a Aswan y fue como dices espectacular, y también me pareció muy barato. Quizá vuelva a hacerlo esta primavera cuando regrese a Egipto. Gracias por tu comentario.
Publicado el 11/ene/2010, 09.43
myrigc dice:
hola me encanto,yo tambien soy adicta al cafe ,viajo en septiembre sin duda ire alli ,lo mismo siempre viajo con el mio por las dudas .saludos
Publicado el 16/may/2010, 14.15
kubasvensken dice:
¡Hola Miriam! Qué bueno que te haya gustado mi relato. De veras me gustó mucho el café de ese lugar y quizá viaje también en septiembre a Luxor. Ya mis amigos me están echando de menos y me preguntan cuando voy. Así que posiblemente nos veamos allá en septiembre.
Publicado el 16/may/2010, 15.59
raquelfuertes dice:
Hola!!Voy a viajar a Egipto y me entusiasmé con diario ,tus fotos y tu sensibilidad aún para las cosas más pequeñas.No hiciste ningún otro viaje? Septiembre es un buen mes para viajar?Gracias,Raquel de BsAs.
Publicado el 8/ago/2010, 17.47
kubasvensken dice:
Hola Raquel. Gracias por tus comentarios tan halagadores. Yo he estado once veces en Egipto. Todavía no lo tengo decidido pero posiblemente viaje nuevamente en Septiembre. Un beso.
Publicado el 10/ago/2010, 11.08
Carmen_G_A dice:
En un par de años largos Jose y yo, tenemos previsto ir, nos has convencido tomaremos un sabroso café turco en "coffeeshop" en Luxor.
Saludos desde Vallés
Publicado el 15/oct/2011, 12.08
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