Qué cantidad de aceite usamos para guisar aquí. Me tengo que acostumbrar, porque me cuesta. Pero lo disfruto, de verdad que sí. Un bareto cerca de casa nos saca del asunto de tapear esta noche. No para repetir si encontramos otro.
El sábado vamos a casa de unos compañeros de Pilar de la UIB porque es el cumpleaños de alguna, no sé de quién, aquello es la ONU, y el único español soy yo. Y somos como 15 gentes. A las doce de la noche nos retiramos.

Y hoy domingo, a las 5 suena el despertador. En medio de una incipiente niebla llegamos al aeropuerto minutos antes de las 6 de la mañana temiendo el retraso. Embarcamos con normalidad y puntualidad y ya en el avioncito, de los chiquitos de hélices, el piloto nos avisa que vamos todos para abajo hasta que la niebla se disipe. Amablemente nos invitan a desayunar los de Iberia y dos horas y media más tarde despegamos rumbo a Ibiza, donde llegamos en 25 minutos.

Desde el aeropuerto sale un autobús que nos deja cerca del hotel Los Molinos y al llegar tienen una habitación lista, así que a las 10:30 de la mañana estamos ya pateando la ciudad. La zona alta de Ibiza, el Dalt Vila, es Patrimonio de la Humanidad, una ciudad amurallada  con la catedral en la cúspide y junto a ella, la Almudaina, actualmente en remodelación. En domingo, las ciudades se desperezan poco a poco y tarde. Nosotros, después de pasear largo tiempo por las empinadas cuestas de la zona amurallada, estábamos con ganas de comer algo para acostarnos enseguida a reponernos del madrugón. Un restaurante en el paseo principal de la ciudad fue el lugar escogido, Casa Alfredo, bien, pero no tanto como te cuentan en la Oficina de Turismo. Directos al hotel y tras la siesta, decidimos rentar un auto. Centauro Rent a Car, muy cerca del aeropuerto, ofrece buenos precios, alrededor de 30 euros diarios. Un Fiesta nos permitió conocer bien la isla.

La isla son decenas de calas a cual más bonita una tras otra. Bastante llenas de hormigón barato, la verdad. Eso es una plaga. Alguna se mantiene ahí más o menos, como Ses Salines, por su condición de Salinas y dunas en regeneración, pero en general, todas están bastante urbanizadas. Eso de vírgenes debió de ser en mejores tiempos.
En un par de días se hace uno una buena idea de Ibiza, de sus calas, de su capital y de algunas de las principales ciudades. Los atardeceres desde algunas de las calas de la zona oeste son mágicos, de verdad. Y el poder haberla visitado fuera de su temporada alta, hace que sea mucho más interesante y bonita por la ausencia de aglomeraciones.
Formentera queda para otra ocasión. Preferimos ver Ibiza en su totalidad. Manejar por las carreteras interiores, delimitadas por unos muretes de piedra que uno casi roza cuando viene algún auto de frente tiene su emoción. Y también ver cómo crecen compartiendo todo el trigo salpicado de amapolas junto a las vides y los olivos, trilogía milenaria que nos mantiene bien. Para Pilar, lo de conocer Ibiza, con todo lo que lleva o llevaba, era algo así como lejano. Lejano en tiempo, en espacio y en dinero. Pero parece ser que con paciencia y algo de ¿suerte?, todo es lograble.

El hotel seleccionado, los Molinos, bien ubicado con buenas instalaciones y habitaciones pequeñas. Tiene estacionamiento gratis y ub correcto desayuno incluído
 
El regreso fue sin retrasos y ni sobresaltos.

Y, claro, ya pensamos en el siguiente. A mediados de mayo Menorca.