Después de visitar el Palacio Topkapi nos encaminamos hacia la última parada de ese día, el Gran Bazar (Kapalıçarşı en turco). Es uno de los bazares más grandes y más antiguos del mundo, se extiende en un área de 35 hectáreas, con más de 80 calles y 4.000 tiendas, en él trabajan más de 15.000 personas y recibe entre 250.000 y 400.000 visitantes diariamente. Es bastante conocido por su joyería, orfebrería, tiendas de especias y tiendas de alfombras. Muchas de las tiendas del bazar están agrupadas por su tipo de mercancía, con áreas para los abrigos de piel y la joyería de oro por ejemplo.

El bazar contiene dos bedestanes o estructuras de mampostería con domo para el almacenamiento y cuidado de mercancía; el primero de ellos fue construido en 1464 por orden de Mehmed II. En 1864 fue reconstruido en su mayoría luego de un terremoto. Bedestán interior: Fue la primera estructura en construirse en todo el Kapalıçarşi, y de hecho es el Bedestán Antiguo que forma la columna del bazar. Sus entradas son: Librerías, Tiendas de Sombreros, Tiendas de Joyería y Tiendas de Disfraces. Y Bedestán de la sandalia: Tiene el mayor número de domos en Kapalıçarşi.

Hoy en día se puede acceder a él a través de dos de sus dieciocho puertas; una es la Entrada Principal o Puerta de Bayasit, que tiene el monograma del Sultán Apdülmecid y una inscripción que reza: “Dios quiere al que hace negocios”, y la otra es a través de la llamada Puerta de Nuriosmaniye, que encima tiene un escudo con una pistola, un libro y la bandera.
Dentro del Bazar hay siete fuentes, un pozo, una mezquita, doce capillas y en la época otomana no era sólo un centro comercial sino un Centro financiero, tenía función de bolsa y de banco. Fue modelo de los bazares orientales y hasta mediados del siglo XIX también fue centro de mercado de esclavos.

Actualmente es uno de los lugares típicos de Estambul, por lo que resulta inexcusable no acercarse al bazar cubierto de Kapali Carsi o mejor conocido como el Gran Bazar. Recorrerlo, comprando sus exóticos productos, es una experiencia fascinante. Abre todos los días, excepto los domingos, de 08.30 a 19.00 horas.

Cansados y repletos de nuevos conocimientos, pasadas las 19 horas, volvimos al hotel Tulip Pera. El día siguiente debíamos madrugar porque iniciaríamos el viaje por el interior de Turquía, así que decidimos salir a cenar en los alrededores del hotel. Y como la noche anterior, encaminamos nuestros pasos hacia Istiklal Caddesi o calle Istiklal. Esta calle cruza la zona que a finales del Imperio se le entregó a países europeos para que abrieran sus representaciones diplomáticas. Es así que en la zona se establecieron cafés, tiendas y pasajes con aires europeos y hoy en una de las zonas de mayor movimiento nocturno. La calle es peatonal y sólo es recorrida por un tranvía que une Tünel con la Plaza Taksim.
Además de varios edificios donde se alojan consulados y embajadas extranjeras se encuentra la iglesia de San Antonio de Papua, una de las iglesias católicas más importantes de la ciudad.

Entre los múltiples pasajes repletos de cafés, bares, cervecerías y restaurantes se encuentra el pintoresco mercado de pescado, el antiguo pasaje de flores, el edificio Odakule, centro de oficinas construido en 1976, y en sus calle paralelas el más famoso, antiguo y lujoso hotel de Estambul, el Pera Palace. (dende Agatha Cristhie escribio su famosa novela Expreso de Oriente)

Cenamos y lentamente volvimos al hotel.