La cocina egipcia no es una cocina que pueda destacar de otros paises del Medio Oriente . El plato nacional es el Ful (habas) , que es en el desayuno cuando más se toma , también es muy vendido por las calles y en todos lo mercados . 

El pure de garbanzos con sesamo y aceite de oliva , es un apalto muy rico , se aplastan los garbanzos tipo pure y se le añade el sesamo y bañado con aceite de oliva .

El Koftet Tahina : muy tipico también , es un plato de más de 200 años , es comparado aqui como la carne picada al horno , con cebolla , perejil picado , salsa Tahina y especias .

El arroz viene siendo habitual como uno de los alimentos más consumidos y basicos , legumbres como gombio , bamias , foul medanes . En cuanto a carnes el cordero y carnero es una de las carnes que se combina con todo , como con huevos , legumbres , etc .

El pescado es poco consumido , más en la zona Mediterranea y otras  zonas costeras , los platos más cocinados y elaborados  son el pescado y los mariscos ,  sobre todo las gambas a la parrilla son deliciosas y las gambas preparadas con risotto , guindillas y tomate . Otro plato muy tipico en Egipto es el Molokheya , es una sopa de hierbas y esta se añade al pollo y al conejo . 

En cuanto a los dulces son tipicos los Lukum y el Baklaya aunque es muy corriente este dulce en todo el oriente Medio como Siria y Jordanía .

Empanadas arabes , con carne picada , tomates , cebolla , tapas empanadas y jugo de limón es a especia de una empanada Gallega y además la hacen de forma triangular .

Los datiles como no , son un elemento basico , además estos puedes encontarlos en frescos , confitados , se usan para hacer pastas de almendras , también almendras , pistachos , coco , vainilla , canela se usan mucho en la reposteria .

El postre Guzeya : es un postre de vainilla , coco ,claras de huevo  , matequilla y se dora .

En las bebidas , se estan esmerando mucho en los caldos , en los vinos , también en el agua de azahar , jugo de caña de azurcar , agua de rosas , el Karkale recomendado cuando hace ucho calor , bueno para mejorar las digestiones y en plan medicinal también ayuda a reducir el colesterol , conocido también como flor de hibisco , se le añade agua a este refresco . Bueno hasta aqui he querido hacer una pequeña mención a la gastonomía Egipcia , que no es muy destacable como en otros paises del medio Oriente .Un saludo viajero a todos y hasta el siguiente viaje . Agur .