En nuestro segundo día en Cafayate, luego de un muy buen desayuno en el hotel, tomamos la ruta 68, que conduce a la ciudad de Salta, y fuimos recorriendo y realizando muchas paradas para apreciar los numerosos atractivos naturales del paisaje, como "el anfiteatro" y la "quebrada de las conchas" o "garganta del diablo" que son dos formaciones montañosas impresionante e imponentes; además de otras como las dunas, los acantilados, los castillos, el sapo, el obelisco y varias mas.
En este camino nos encontramos con numerosos turístas, gran parte de ellos europeos y norteamericanos.
Es recomendable llevar bebidas frescas porque no hay lugares donde comprar y en verano hace mucho calor.
Después de recorrer unos 50 km retornamos a Cafayate, almorzamos, y visitamos algunas bodegas de las muchas de la zona.
Es para destacar que la región cuenta con una "ruta del vino" con información para el turísta y guia en todas las bodegas. La entrada a estas es libre. Las bodegas ofrecen degustaciones de sus vinos a los visitantes.
Esa tarde visitamos algunas como Vasija Secreta, El Esteco, Domingo hnos., y El Tránsito.
Más tarde nos dirigimos a un tambo de cabras (lugar donde se ordeñan cabras), ubicado a unos 2 km al este de cafayate, donde se producen lacteos con la leche de estos animales, como por ejemplo el queso de cabra, que es muy sabroso. En este lugar se hacen degustaciones de los distintos productos.
Luego fuimos a cenar y mas tarde fuimos a tomar unas cervezas a un bar centrico.