Día 4: San Carlos de los Vientos se encuentra aprox. a unos 20 km de Cafayate, hacia el norte. Es una de las más antiguas ciudades de la provincia. Conserva a través del paso del tiempo intacto el aspecto arquitectónico colonial de sus casas en su mayor parte de adobe y ladrillo cocido y de sus angostas calles. Poblado en su mayoría por descendientes de indígenas, que aún realizan bellísimos trabajos de alfarería y telar. No dejen de visitar el museo, que exhibe colecciones arqueológicas de los periodos incaicos, hispano indígena, precerámico y agro alfarero.
Retomamos la ruta en dirección a Salta, e hicimos el circuito de la Quebrada de las Conchas donde empieza el camino sinuoso propio de la Quebrada, dueña de uno de los paisajes que más nos impactan en el norte Argentino, con sus formaciones rocosas erosionadas, se pueden distinguir en esta depresión, Los Castillos con un rojo intenso que recuerda castillos medievales. El Anfiteatro que ha sido erosionado por el agua formando un espacio circular, donde la acústica es tan buena que no hace falta amplificadores eléctricos para recitales, donde lo disfrutaron artistas exclusivos como León Gieco y Mercedes Sosa, entre otros. La Garganta del Diablo, presenta una inmensa pared circular de cerca de 50 metros de altura, también erosionada por el agua forma una tráquea humana que incita a subirla. Paramos a almorzar en una Hostería que está de camino a Salta, deliciosa comida, y continuamos. Nos desviamos antes de llegar a Salta, para conocer el Dique Cabra Corral, si disfrutan de comer pejerrey, es un buen lugar.
Continuamos camino a Salta, llegamos a la ciudad y nos dirigimos al departamento que habíamos reservado, Inter Apart Hotel, a 320$ (83 dólares).
El departamento está muy bien, tiene dos habitaciones muy amplias con somiers tamaño super King, dos baños, una amplia cocina comedor. Habíamos reservado con cochera, pero en el momento que llegamos nos dijeron que estaban ocupadas, cosa que no nos conformó. Igualmente, hicieron lugar en un estacionamiento cerca. La única característica no conveniente de este apart, es que se encuentra a unas 11 cuadras de la plaza principal, en una zona muy movida pero que no se ve muy segura, por lo que hay que movilizarse siempre en coche. Fuimos a cenar a la calle Balcarce, una de las opciones para recorrer turísticamente, fue difícil encontrar una opción que no fuera peña o parrillada, pero la encontramos, un magnífico restaurante en una esquina, con una carta completísima.
