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Raíces

Escribe: ChicoBrasil
Amigos viajeros, me había prometido que no iba a escribir relatos de viaje, pero algunos dicen que yo no cumplo mis promesas jaja. Así es que hago ese relato de mi viaje a Europa Central, en búsqueda de mis ancestrales alemanes, de parte de mi abuelo paterno. Dado que existe una fuerte tradición musical en esta región, pensé el diario como un concierto. Un concierto de primavera. Silencio. El concierto comenzará.

 

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Cuarto acto: Budapest

Budapest, Hungría — lunes, 18 de julio de 2011

Llegué a Budapest en la final de la mañana. Me despedí de las chicas italianas, cambiamos emails y salí del tren. La estación es vieja y decadente. Busqué una casa de cambio para cambiar mis euros por forints,  pero pagaban 20% abajo, hasta que encontré una cotización razonable. Fui a la tienda de información a turistas, pedí un mapa de la ciudad y pensé comprar una tarjeta de Budapest, pero parecía caro (32 euros, 3 días). Compré una tarjeta de transporte ferroviario de 72 horas, por 15 euros.

Budapest se compone de dos ciudades, Buda y Pest, separadas por el Danubio, que se fusionaron en el siglo 19. Reservé el hotel Ibis City de Blaha Lujza en el corazón de Pest, cerca de comercio, la estación de metro y parada de tranvía. Tomé el metro para visitar el Parlamento. Una vez allí, me informaran que no había manera de reservar para ese día. Salí y fue hacia el Danubio. Me acerqué al Puente de las Corrientes y crucé el río. Visité el Museo Kafka, caminé por las calles de Buda y regresé a Pest.

Caminé sin rumbo, buscando un buen restaurante y descubrí la monumental Catedral de San Esteban, una hermosa iglesia, de piedra blanca, frente a una plaza, con el sol iluminando la fachada de la tarde. Me quedé impresionado con la imagen y entré.

Me fui de allí y se fue hacia la plaza Deak Ferenc, donde los adolescentes hacían skateboarding. Entré en la Iglesia Luterana, y vi un concierto de violonchelo. Gratis. Dejé la iglesia cuando comenzó el oficio religioso. Caminé por un callejón, donde encontré  casas de cambio con buenos precios y buenos restaurantes. Caminé unas cinco cuadras, en busca del Café Central, un restaurante y cafetería del siglo 19, cuyo piano era para el Titanic, pero no estaba listo en el tiempo.

Llegué al restaurante, vi que el ambiente es sofisticado, pianista tocando Gershwin, pedí un plato de salmón, sin bebida y postre, porque era muy caro. ¡Qué decepción! Llegó un plato de salmón casi invisible, tres patatas pequeñas, con mucha crema. Ya no podía ver a mi crema para la cara. Pagué alrededor de 20 euros y fue al McDonalds. No me Gershwin, odio la crema y odio el Café Central.

Ya era tarde cuando regresé al hotel. Al día siguiente, después del desayuno (el peor y más caro de la cadena Ibis), volví a la plaza Deak, donde tomé un bus al Castillo de Buda. Bajé la colina y caminé por la calle principal. Fui a la iglesia de San Matías en reformas, un edificio gótico. Fui al Bastión de los Pescadores, donde se tiene una hermosa vista de Pete. Tomé muchas fotos. Volviendo a la calle, vi en un jardín moras en el suelo. Era una morera cubierta de frutas. Me saqué un palo y comí todas las moras que alcancé, como un niño.

Seguí por la calle, y por un error, tomó el funicular, el pensamiento de que el castillo estaba en una parte superior. De hecho, el teleférico bajaba y perdí 6 euros. Para compensar la ira y los prejuicios, la bajé y volví a subir y puede tomar buenas fotos de Budapest.

Volví y pasé por los subterráneos del Castillo de Buda,  10 Km. de pasajes utilizados como lugar de escondrijo en la Primera Guerra Mundial. Salí y fue al Palacio Real, que ya no funciona como un palacio, y hoy es sede del Museo Histórico, la Galería Nacional, el Museo Ludwig y la Biblioteca Nacional. Pagué  €  4 y fue visitar la Galería Nacional. El edificio, de granito rojo, me impresionó más que la colección de arte húngara de los últimos 500 años.
Volví a la plaza de los skateboarders y fue a un restaurante italiano, donde pedí un menú de almuerzo con una ensalada, un plato de carne con arroz y un postre, pana cotta. Pagué unos 18 euros, sin bebidas.

He perdido peso la primera semana, los pantalones se caían, porque la comida es mala en esta región. Las porciones son pequeñas (y caras), y todos los restaurantes sirven platos con mucha crema. No había opción  y cómo no me gustan los hamburguers iba a comprar fruta en cualquier mercado. McDonald sirve buenas ensaladas (de 1 euro, César cuesta 5 euros de media) y las unidades de McCafé es una buena selección de meriendas (Capucino de 1 euro y 2 euros por pie).

En el tercer día, volví a la catedral de San Esteban. Pagué 4 euros para subir a las torres. Tomé el ascensor y subió. La vista es increíble. Tomé muchas fotos y me fui de allí. Volví a la plaza Blaha Lujza, cené y tomé  el tranvía hasta el moderno Palacio de Bellas Artes, inaugurado en 2005, alberga la Sala Nacional de Conciertos Bela Bartok, el Festival de Teatro y el Museo Ludwig de Arte Contemporáneo.

En la sala de conciertos, había un festival de óperas de Wagner, desde el mes de mayo. Pensé en ver Tristán e Isolda, pero desistí. Decidí asistir a una presentación de un cuarteto de música folclórica húngara. El espectáculo fue raro, porque cada músico se presenta de forma individual. Una hora más tarde, hubo una pausa. Todo el mundo salió a fumar, comer y beber. Los músicos regresaron sólo cuarenta minutos después.

El sábado, me fui por la ciudad  visitar el Mercado Centenario. Me gustó el bullicio de la gente que compra las verduras y frutas. Sube las escaleras y encontré las camisetas más baratas en Europa del Este, 3,80 euros. Compré varios para la familia. Caminé por el centro, pasé por la calle peatonal  Vaci utca y almorcé en el tradicional Cyrano , un restaurante con estrellas Michelin. En estos sábados, el Cyrano tiene un menú con tres opciones de entrada, plato principal y el postre, por menos de 20 euros. Me dieron una torta - con crema! - Un plato de carne - crema! - Y una torta. Pero no me gustó.

Caminé por el centro y tomé el bus a Buda, a ver el espectáculo de un festival de danza en el Teatro Nacional de Danza. Busqué el teatro, pero no lo encontré, las personas no sabían donde era. Tomé el autobús y regresé a Pest. Tomé el metro hasta la Plaza Vorosmarty y tomé un café en el Café Gerbeaud. Sin torta. Muy caro.

Dejé el Gerbeaud y fue caminando por la orilla del Danubio, y quedé fascinado ante la vista del Danubio al atardecer, las luces del Castillo de Buda, el Puente de las Corrientes.

Café Central: www.centralkavehaz.hu - Karolyi Mihaly utca 9-06 1266-2.110

Cyrano Restaurante: Kristóf tér 7-8, Tel: 06 1.266-3.096

Hotel Ibis City: http://www.ibishotel.com/es/hotel-2078-ibis-budapest-centrum/index.shtml

Museo Ludwig : www.ludwigmuseum.hu

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Últimos comentarios

buvar dice:
!!Sorprendente!! es la mejor palabra para calificar este cuarto acto. Que pena que este acto no incluyera danzas húngaras, es lo que más me gustó de Hungría.
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buvar dice:
Si....creo que este acto debio al menos haber incluído la danza N° 5 de Johannes Brahms....
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ChicoBrasil dice:
A mi tambien, ME, yo pretendo retornar a Budapesten 2013, via Venezia, Liubiana y Zagreb, ritornando por Viena, de barco, con derecho a danzas húngaras
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Aleleani dice:
Chico, aunque la comida no sea rica y además cara, creo que Budapest es una ciudad bellísima, con mucho para recorrer y admirar, según veo en tus fotos.
Lo del café Central, con sólo escuchar a Gershwin seguro que disfruto el café.
Saludos.

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ChicoBrasil dice:
Es verdad, Alejandra, tienes razón. Y siempre ha un mercado donde compras unas frutas o un McDonalds para un hamburger. Pero beber un cafe escuchando Gershwin debe ser muy bueno. No digo el mismo de un salmon con crema. Salmon, solo en Chile. Beso.
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selenemar dice:
Paco, qué lindo se ve Budapest!! Espero algún día poder caminar por ella. Abrazos.
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unahungara dice:
Me sorprende que no te gustaba la cocina húngara. Es muy famosa, y tenemos platos muy conocidos. A lo mejor no era una idea muy buena a pedir salmón, que es seguro que era importado, como Hungría no tiene mar.... todo se explica.....
Creo que mejor comer restaurantes más pequenas o menos conocidos, famosos.....
VIVA LA COCINA HÚNGARA !!!

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ChicoBrasil dice:
No, Unahungara, tu no comprendeste. Yo conozco restaurantes húngaros en Brasil y sé que la gastronomía es muy rica. Pero no me gustáran los platos que comi en toda Europa Central, en general una comida fria, carnes muy blancas, y platos con mucha crema, sea en el Cyrano, el Café Central... Pero ha una calle, la Paulay Ede utca, donde ha excelentes restaurantes, con buenos platos a buenos precios (aún que Budapest no es cara, yo nunca pagaría 12 o 15 euros para almorzar en Vitoria, en restaurantes como el Cyrano). La dificultad de restaurantes menos conocidos es cuando no se tiene referencias. Gracias.
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