Despues de tanto castillo de ayer, hoy hemos concertado una visita ( 1h. aprx.) a la gruta de Limousis .Salimos de Couiza por la D620 a Villeneuve y por una estrecha carretera (cuidado que esta muy transitada por moteros y ciclistas) en medio de un hermosiisimo pasisaje de la campiña francesa llegamos a la gruta. Por fuera esta todo montado muy turisitico y tal, pero merece la pena entrar.

A los amantes de la pintura les cuento que muy cerca de aqui por la N 112 esta Castres, a parte de ser la ciudad natal del más célebre Perfecto Cátaro, Gilbert de Castres, que tiene un museo dedicado ni mas ni menos que a Francisco de Goya y eso no es todo, tienen obras de Velazquez, Murillo, Zurbaran, Ribera....es la leche!.

A 40 y pico km llegamos a Albi, la ciudad origen y foco de rebelión de los cátaros.
Visitamos su imponente catedral de Santa Cecilia, curiosamente esta  obra la mando construir la iglesia romana para señalar el triunfo sobre la "herejia". El interior es famosos por el conjunto de pinturas del Juicio Final en una impresionante nave de mas de 100m....pero a mi me dejo impresionado el camapanario, se parece mas a una torre de homenaje fortificada, bueno y de la puerta de entrada a las fotos os remito.

Al lado se encuentra el museo de Toulouse-Lautres, donde está la mayor colección de obras del impresionista frances y al lado su casa natal con unos jardines por medio que dan gozo. Pasear por el casco antiguo y contemplar las casas tan hermosas, sentarse en alguna terraza a tomar un cafe y un dulce de la zona es la mejor forma de disfrutar de esta preciosa ciudad origen de estos extintos "hombres buenos".

Regresamos a nuestros aposentos que vamos a cenar en Couiza una cosa curiosa. Un queso redondo grande partido por la mitas puesto en un artefacto de madera como si fuera un jamenoro al que se corta rebanadas con una resistencia electrica para untar en el pan...humm!!!.....exquisito!!!.