VIAJE A GB, GALES Y ESCOCIA CAP. 2
ST CLEARS – TENBY – PEMBROKE – ST. DAVID – NEWGALE
18 DE JULIO 2007 ST. CLEARS
Salimos de Bristol e inmediatamente nos adentramos en el País de Gales. Para reponernos del ajetreo de Bristol, sugerí a mi Esposa desviarnos unas millas y hacer un día de reposo en un Camping en el campo, en medio de ningún sitio, resulto estar cercano a St. Clears. Poca historia que contar, no puedo indicarles la tarifa, pues al igual que ocurrió en la siguiente pernoctación en Gales, ni había tablón de tarifas, ni me entregaron recibo. Me quedó la impresión que por aquí, andan un poco de por libre. En cualquier caso, este Camping no resultó excesivamente caro. Por la tarde, salí a pasear por el campo mientras mi Señora daba cuenta de las tareas domésticas, lavado y planchado.
19 DE JULIO 2007 TENBY, PEMBROKE, ST. DAVID, NEWGALE
Llegamos a primera hora a Tenby, no me resisto a escribir, aunque no a pronunciar, su nombre en Galés, agárrense bien... Dinbych-y-Pysgod que equivale a decir “pequeña ciudad de los peces o pequeña fortaleza de los peces”. Tenby, es una población dedicada al turismo de verano, desde hace mucho tiempo. Las postales de época, expuestas en una tienda así lo acreditan. Cuenta con una larga playa de fina arena. Unas murallas del siglo XV, los restos de una Fortaleza a la que se puede acceder andando durante la marea baja, un puerto encantador y unas calles y jardines muy cuidados. Excelente lugar para los fotógrafos.
Difícil lo tendríamos en España, si en estas latitudes gozaran del tiempo que habitualmente disfrutamos nosotros.
Porque, que delicia estos pequeños hoteles ingleses, de los que hay una buena muestra en Tenby.
Dan la impresión, que junto al té te servirán unas pastas cocinadas con esmero por la Patrona o un pedazo de “cake”, pastel confeccionado con un soberbio bizcocho digno de Enrique VIII, del que ya sabemos como las gastaba.
De otro modo quién soportaría unas vacaciones con la perspectiva de tener que pasar la mitad del tiempo resguardado en los salones del hotel.
Les aseguro que en el verano que viví en Inglaterra, solamente 10 días, fueron hábiles para bañarse y esto que vivía en el centro del País, y según los entendidos... fue un buen verano.
¡Por cierto, que buena es en Inglaterra, la leche fresca, la mantequilla y el helado de Cornualles!
Ah, y el desayuno inglés, el mixed grill, el pie y los diferentes Pudding. Aparte de esto, creo que desde mis tiempos en la GB la cosa culinaria ha mejorado mucho y buena muestra son las carnes y los pescados que hemos disfrutado en diversos Restaurantes a lo largo de éste viaje. Claro que los precios también han mejorado... hacia arriba. Por ello, me arriesgo a contarles una anécdota, con peligro de que los British me suelten los Bulldogs. Verán, en una ocasión me encontré por la calle, al cocinero del hotelito vacacional en que vivía, me sorprendió verle a aquella hora y me contó que era su día libre.
Sabiendo que él era el único empleado en la cocina, aparte del fregaplatos, le pregunté quién cocinaba en tales ocasiones y me explicó que estos días, hacía de cocinero la hija de la Dueña, para ello el día anterior, le había dejado para solo calentar en el baño maría, la sopa, el pollo, el roast beef o lo que se terciare, junto, con el puré de patatas.
Tan solo era necesario añadirle ya en el plato, la “gravy sauce” una especie de salsa espesa, caliente, marrón oscuro, cuyos componentes son de lo más variado, dependiendo del cocinero y de la región en que se condimente, pero que casi siempre contiene la fuerte aroma del bacon.
Sirve para todo tipo de carnes, salchichas y similares y su mayor virtud consiste en camuflar cualquier atisbo del sabor original de las carnes. Le comenté que no había encontrado aquél día ninguna diferencia notable en el menú y pareció no sorprenderle en absoluto... ni tampoco inquietarle. Vamos que el muchacho iba camino de conseguir una estrella Michelín.
En fin, son tiempos pasados, estoy seguro que hoy en día no corren ustedes ningún riesgo de tragarse un hueso de pollo pensando que están comiendo pavo, perdiz u otras exquisiteces.
En Tenby, visitamos la Tudor Merchant´s House, visita incluida en Heritage Pass.
Es la pequeña casa de un comerciante del siglo XV. Es uno de estos lugares que les mencionaba en el capítulo anterior. Estoy seguro que no nos hubiéramos tomado la molestia de buscar la casa a no ser por la Guía de Heritage.
Y sin querer decir que sea una maravilla, sí que muestra una serie de objetos probablemente recolectados en diferentes casas de la población, que forman un conjunto de enseres de la época muy estimable.
Desde aquí nos trasladamos a Pembroke, aparcamos con facilidad a la entrada de la ciudad, a los pies del imponente Castillo, por sólo 1 L. Benditos los “pembroquianos” Deambulamos por esta soberbia Fortaleza, cuyos orígenes se remontan a 1066 Aquí nació Enrique Tudor, fundador de la dinastía de los Tudor, padre del “infausto” Enrique VIII (lo dice así la Guía del Castillo) y abuelo de Elisabeth I. Desde sus almenas se disfruta de una preciosa vista sobre la población y del río que casi lo circunda. Está en un sorprendente estado de buena conservación.
Ya desde aquí nos trasladamos a St. Davids. Esta sí que es una sorprendente población.
Siendo un pueblo pequeño, tiene el lujo de contar con una preciosa Catedral. En Galeico se escribe: Eglwys Gadeiriol Tyddewi, a sea como para atreverse uno a preguntar por ella.
Que hubiera aquí una Catedral y por ello un Obispo, es así, porque los peregrinos que iban o venían de Irlanda, desembarcaban aquí.
Pero, vean que nos ocurrió. Acostumbrados a que las Catedrales hasta ahora habían sido siempre muy visibles, con sus torres alzándose por encima de las casas, seguimos confiados unas flechas que indicaban Cathedral hasta que de pronto desaparecieron, sin que viéramos signo alguno de ella. Como no era la primera vez que en las Islas nos gastaban la broma de indicaciones “sui generis” seguimos adelante hasta que la población terminó.
Continuamos, siempre esperando vislumbrarla en cualquier revuelta del camino y después de un par de kilómetros por un camino polvoriento, dimos en el embarcadero de los peregrinos, situado en una estrecha ensenada y que a la sazón estaba en marea baja, así que las pequeñas embarcaciones estaban varadas en las piedras. Con dificultad conseguimos dar la vuelta a nuestro “camión” y ¡hala! a volver a la población. Decidimos aparcar y buscar la Iglesia a pié. No fue tarea fácil, pero finalmente en una calle y entre dos coches conseguí inquibir la “motorhome” “hogar con motor” que es como la llaman los Ingleses.
Finalmente dimos con la Catedral que sorprendentemente, se halla hundida en un profundo valle.
El interior es de una belleza sobrecogedora, teniendo en cuenta además la lontananza de estas tierras. Cabe resaltar el techo de madera. Les recomiendo que vean en Internet “St Davids Catedral”, también, si no recuerdo mal, la encontraran en las páginas de Fletcher. Mencionarles que en el Refactorio de la Catedral han montado un moderno Restaurante con un menú de productos de la región. No podemos dar referencia pues era muy pasada la hora del almuerzo.
También visitamos la Casa del Obispo incluida en Heritage, muy cerca de la Catedral. Es un buen complemento a la visita, pero, a nuestro criterio no imprescindible. En esta época del año, los días se hacen eternos, por lo que terminada la visita, decidimos dar media vuelta y regresar por dónde habíamos venido puesto que en la playa de Newgale habíamos visto un aparcamiento habilitado como Camping.
Al poco de llegar comenzó a ponerse el sol y todo el mundo corrió con sus cámaras a la playa. Yo ice lo contrario y enfoqué mi cámara a unas lomas que al ponerse el sol, sus rayos iban marcando unas suaves sombras en la hierba, consiguiendo una de mis fotos favoritas. Se la incluyo al final del relato de hoy.
Por descontado que después me fui a la playa, experimentando el placer de una puesta de sol maravillosa –dicen que aquí, en Pembrokeshire se ven las mejores puestas de sol de Inglaterra-. Doy fé.
Había pensado seguir relatándoles hoy hasta Gloucester y Blenheim Palace, pero fueron tantos los acontecimientos y aventuras que el día 20 nos deparó que creo mejor dejarlo para el próximo capítulo. |
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