Confieso que cuando decidí escribir este diario dedicado a Gran Canaria, tenía muy claro que sería diferente a los que ya he escrito anteriormente. Por razones obvias ya que nací y he vivido una parte importante de mi vida en esta tierra, aunque también he sido viajero en aquellas etapas de mi vida en las cuales he estado por otros mundos.
La primera tentación que tuve fue recabar toda la información posible de lo relacionado con la isla. Pretendía con ello ir más allá de lo que mi memoria alcanzaba a recodar. El motivo que me movió a tomar esta decisión, fue pensar que dado la vinculación que tengo con esta tierra, mi obligación debería ser dar una información detallada, exhaustiva, lo mas documentada y exacta posible. Porque la idea principal cuando leas este diario es que te animes a venir a conocernos si aun no lo ha hecho.
Posteriormente después de ese flash, deseche parte de la idea, ya que me pareció que lo único que iba a conseguir transcribiendo esa información, era simplemente transmitir solo aquello que el viajero puede encontrar publicado en cualquier folleto turístico y no la percepción que yo tengo de la isla. Así que pensé que debería escribir este diario con una mezcla de ambas cosas. En la parte de lo que yo percibo, como es habitual en mí, tratándose de las cosas que amo, no estará exenta de subjetividad.
Amén de que deseo reconocer una vez más que me niego a perder parte de esa subjetividad, porque estoy convencido de que en ella reside esa visión idílica que uno percibe de los lugares que visita, y que es en definitiva lo que va a ocupar un lugar de privilegio en la memoria incluso, con el paso de los años. Tal vez quien lea este diario tendera a pensara que soy un iluso al querer quedarme solo con la visión idílica de las cosas, cuando la realidad es casi siempre muy diferente. La explicación es muy sencilla soy de los convencidos de que “ni siquiera el paraíso en caso de que existiera sería perfecto.
Cada país, ciudad, pueblo o lugar que visites tiene ese encanto merecedor de de ser recordado, y también aspectos o caractericas menos positivas pero estoy seguro que después de ser sopesados ambos, uno termina quedándose con lo mejor de cada lugar. “Este es mi caso” Motivo este por el cual, lo que intento conscientemente incluso pecando de alguna pretensión, es contar desde mi punto de vista, una visión de Gran Canaria, ni mejor, ni peor incluso ignoro si diferente u original. Es tan solo mi visión de la que cualquiera pueda discrepar libremente. Visión esta reitero que no estará exenta de datos que considero de interés aun así, no deseo tal y como decía antes, convertir este diario en un folleto turístico, otra cosa diferente será que lo consiga.
Como ya dijera en una ocasión cuando hable de Lanzarote, Gran Canaria te guste más, te guste menos, tampoco te dejara indiferente Empezare por decirles, que aunque al parecer ni los historiadores se ponen de acuerdo en el origen del nombre de la isla, en la época de los aborígenes al parecer la isla respondía al nombre de Tamaran. No obstante desde hace siglos se la conoce con el Nombre de Gran Canaria y es una de las siete islas y otros tantos islotes que componen el archipiélago canario. Archipiélago que está situado en el Océano Atlántico.
La Capital de la isla es Las Palmas. Gran Canaria es un crisol de razas ello se sebe principalmente a que es puerta de entrada y salida hacia los continentes americanos y africanos todo ello la convierte en una isla multicultural porque además muchos de esos transeúntes se mezclan con las gentes nativas enriqueciéndolas más aun si cabe.
Las islas Canarias también en general y Gran Canaria en particular han aportado gran cantidad de emigrantes principalmente a países latinos tales como Cuba, Venezuela, Argentina et.etc aunque la presencia de los canarios se puede encontrar en otros muchos países incluso en Estados Unidos donde han llegado a forjar ciudades.
En la actualidad somos receptores de inmigrantes de casi toda Latinoamérica y de África en este último caso por su cercanía y la situación social y económica que atraviesan dichos países emisores. Gran Canaria tiene una superficie en km cuadrados de 1.560 siendo su máxima altitud el pico de Las Nieves con 1.949 metros.
La población de la isla es de aproximadamente unos 800.000 habitantes y el Gentilicio por el que se conoce a sus gentes es de Canarion/na. El clima presenta una gran diversidad debido a lo cual se la conoce como continente en miniatura. Pero te aseguro que no morirás ni de frio ni de calor ya que solo en contadas ocasiones se sobrepasan las temperaturas habituales. En la agricultura destaca el cultivo del plátano y del tomate. Aunque el gran soporte económico de la isla proviene del turismo.
La isla cuenta con 236 km de costa en la cual se encuentran numerosas playas algunas mundialmente conocidas en las cuales además de tomar el solo y disfrutar de un buen baño se pueden practicar la inmensa mayoría de los deportes náuticos. Gran Canaria cuenta con una gran variedad de monumentos los cuales son posteriores a la época de la conquista, aunque también se han podido preservar algunos yacimientos y lugares que pertenecieron a los aborígenes como son el Cenobio de Valeron en el municipio de Santa María de Guía y la Cueva pintada en el municipio de Galdar ambos en la zona norte de la islas a escasos km el uno del otro.
En la capital además de los monumentos y museos se encuentra la hermita de San Antonio Abad en la cual rezo Cristóbal Colon antes de continuar su primer viaje a América. Es de reseñar también en la capital por su extraordinaria belleza el barrio de Vegueta donde se encuentra entre otros edificios de importancia, el teatro Pérez Galdós y La catedral de Las Palmas todo ello en pleno casco antiguo de la ciudad.
Si cambiamos al otro extremo de la capital muy cerca de la zona portuaria nos encontramos dos magnificas playas Las Alcaravaneras y la internacionalmente conocida Playa de Las Canteras esta última con un paseo marítimo por el cual pasear es un verdadero placer en el podrás encontrar una variadísima gama de bares y restaurantes en los cuales se puede disfrutar de un buen café o una cervecita bien fresquita de las muchas y buenas tanto locales, nacionales e internacionales a la misma orilla del mar, y si hace buen tiempo cosa bastante habitual con el único techo del cielo azul tomando el sol en un marco inigualable. Si es de noche el espectáculo adquiere una especial magia
En el extremo norte de la Playa de las Canteras se encuentra el auditorio Alfredo Kraus y si continuas por esa misma zona, podrás acceder a la carretera del norte. Desde esa misma carretera podrás dirigirte cogiendo una desviación hacia la monumental ciudad de Arucas y si continuas hacia el centro podrás llegar a la villa de Teror donde se encuentra la Basílica del Pino Patrona de la isla. Si por el contrario no deseas desviarte hacia Arucas y continúas por la carretera hacia el Noroeste llegaras al municipio de Santa María de Guía conocido por su especialidad del queso de flor.
Apenas a dos escasos kilómetros esta Galdar municipio donde está enclavada la Cueva Pintada. Finalmente más adelante esta el municipio de Agaete donde podrás parar en Las Nieves y degustar un buen pescado de la Zona. De ahí la carretera continua hasta San Nicolás de Tolentino para continuar pasando Mogán, Puerto Rico, Maspalomas, Playa del Ingles si continuas llegaras de nuevo a Las Palmas con ello le habrás dado una vuelta total a la isla.
En la cumbre de las islas podrás encontrar pintorescos pueblitos y caseríos habitados por unas gentes siempre amables dispuestas a compartir contigo unos momentos de conversación esto que parece una simpleza. Adquiere una gran importancia en la actualidad donde todos vamos como motos. Muchas de las veces apenas somos capaces de saber cómo se llama nuestro vecino más inmediato. En estos pueblecitos y caseríos afortunadamente todos los vecinos se conocen y cualquier acontecimiento por insignificante que parezca es conocido por todos.
Entre estos pueblecitos se encuentra Tejeda fiel exponente de paisaje autóctono y de conservadas costumbres y si tienes la suerte de visitarlo en la época de los almendros en Flor contemplaras la inigualable belleza de estos árboles florecidos En el sur de la Isla se encuentran sin duda las mejores playas de la isla y un clima habitualmente bastante más cálido que en el resto de la isla incluso en invierno.
Las cosas que he mencionado son una ínfima parte de las características de la isla de Gran Canaria de hecho injustamente se me quedan muchos pueblos por mencionar y muchas cosas por contar pero prometo que habrá más ocasiones para hacerlo. De continuar ocuparía el espacio de muchos viajeros. No obstante antes de finalizar no me voy a resistir a comentar algo sobre la gastronomía insular.
Después de tanto ir y venir me supongo que se les habrá abierto el apetito. La Gastronomía de la isla es exquisita con una variada gama de platos típicos dignos de ser degustados. Citare algunos de los más conocidos no los dejes de probar así como los magníficos vinos de la isla. Para el aperitivo unas Papitas Arrugadas, un platito de Ropa Vieja o unas Carajacas.
De menú tenemos para el primer plato: Potaje de Berros o Caldo de Pescado de segundo plato: Conejo en Salmorejo, Vieja Sancochada o Sancocho Canario y de postre Bienmesabe o Huevos Moles Oiga usted amigo y para beber un buen Vino del Monte. “Buen Provecho y que lo disfrute.” Y por supuesto vuelva de nuevo cuando guste le esperamos con los brazos abiertos. |
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