La leyenda de Madame Carcas

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Carcassonne

Francia

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Gastronomia

Carcassonne | 0 comentarios.

	Ludovica 29/05/2007

" La Ciudadela Medieval

Viaje realizado en el 2005 .

La Ciudadela de Carcasona es conocida ante todo por ser una ciudad medieval fortificada.

Este mascaron rocoso viene de estar ocupado por el hombre antes del siglo VI a.C. primero por los galos luego los romanos que la rodearon de murallas a partir de los siglos III y IV de este siglo. En el siglo XII los viscondes de Trencavel construyen el castillo en la cara oeste de la fortificacion primitiva.

Carcassonne fue tomada por Simon de Montfort a principios del siglo XIII con motivo de la cruzada albigense para ser anexada a los dominios reales.

A lo largo de todo el siglo XIII se prolongaron los trabajos de la fortificacion con la construccion del cinturon exterior y la modernizacion de la muralla interior, con ello se convirtio en una fortaleza inexpugnable.

Al firmarse el Tratado de los Pirineos en 1659, pierde su importancia estrategica.

Carcasona es conocida en todo el mundo por su Ciudadela Medieval y por el Canal de Midi: ambos catalogados patrimonio mundial en la lista de la UNESCO (1996/97), y tambien por la Bastide Saint Louis, creada en el siglo XIII por el Rey de Francia San Luis IX.

Visitar:

Casa de los recuerdos
La Basilica
La Lices
El Castillo
La Porte Narbonaise
El Puente Viejo
El teatro de la ciudad

Gastronomia :

Mezcla de culturas, no sorprendera un cierto toque hispano en algunos establecimientos , incluso con escenas taurinas...

La gastronomia es sintesis del sur de Francia: son habituales los confits, pates de oca y pato, los estofados, los caracoles, y el cassoulet, la fabada nacional con porotos blancos, cerdo, salchicha y confit de pato.

El cassoulet es uno de los platos tipicos de Languedoc.

No faltan los vinos que griegos y romanos plantaron en la zona los primeros viñedos.

"LEYENDA DE LA DAME DE CARCAS":

Antes del puente levadizo se halla la estatua de esta heroina legendaria. Madame Carcas era la mujer del rey sarraceno Balaack. Cuando Carlomagno asedio Carcassonne, decidio que la ciudad sucumbiera de hambre.

El asedio duro 5 años y al final toda la guarnicion moria de hambre. Dame Carcas fabrico algunos fantoches que coloco en las escarpas de manera que parecieran soldados y pasaba todo el dia tirando flechas al campamento enemigo..

Luego, como ultima astucia, hizo comer todo el trigo que quedaba al unico cerdo vivo y lo tiro desde lo alto de la torre. Cuando Carlomagno vio la cantidad de trigo que salia de la panza del cerdo, se desanimo y abandono el asedio.

A la dama no le basto este triunfo e hizo que sonaran las trompetas para llamar al emperador, este no las oia y su escudero exclamo:" Señor, Carcas te sonne".

Se dice que de alli nacio el nombre de Carcassonne.

Ludovica.

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Ultimos comentarios:

SofiaRJaca dijo:

Hay Ludovica que maravilloso lugar!!! parece el Castillo de Cenicienta! jajajajaaja ¿donde esta el principe azul?!!! excelente diario!

martes, 29 de mayo de 2007, a las 17.16

waltina dijo:

Hola Ludovica, Como siempre un belo relato! Saludos, Tina

martes, 29 de mayo de 2007, a las 19.13

alegrevenezolana dijo:

Hola amiga que buena historia, sencillamente "fascinante". Saludos.

miércoles, 30 de mayo de 2007, a las 08.54

Ludovica dijo:

Hola y gracias Sofia por el comentario!...con un poco de imaginacion cuando recorres Carcassonne el principe aparece en tu mente. Saludos. Ludovica

miércoles, 30 de mayo de 2007, a las 08.58

Ludovica dijo:

Gracias Tina! aprecio tus comentarios. Saludos desde este frio polar!

jueves, 31 de mayo de 2007, a las 08.13

Ludovica dijo:

Gracias amiga venezolana!..siempre presente con tus comentarios! Saludos. Ludovica

jueves, 31 de mayo de 2007, a las 11.12

larry6417 dijo:

lindo diario hermosas fotos,, saludos amiga

miércoles, 6 de junio de 2007, a las 06.36

Ludovica dijo:

Gracias Larry! eres muy gentil!

viernes, 8 de junio de 2007, a las 09.39

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