" Füssen"
Este viaje lo realizamos en las vacaciones de 1998. Alemania no es un destino que realicen viajeros latinoamericanos, dado la dificultad del idioma, salvo que sepan ingles. No es mi caso, ya que soy alemana y hablo varios idiomas.
Esta Ruta Romantica, realmente lo es: los pueblitos alemanes conservan su historia, sus tradiciones, su gastronomia. Fue un placer volver a mis pagos! .
Esta ciudad es el final del trayecto de la "Ruta Romantica" que comienza en Wurzburg.Una comarca real, encanto y folklore, rodeada de montes y suaves colinas, arte y cultura en un paisaje esplendido!. Una ciudad llena de encanto romantico, tiendas atractivas y especialidades culinarias.
City Tour:
El punto de partida es el "Monasterio Franciscano", un edificio monacal con la "Iglesia de St. Stephan", se halla en una colina sobre el Lech, y ofrece una vista impresionante del casco antiguo de la ciudad.
Directamente al lado se encuentra el "Cementerio de St. Sebastian" con lapidas historicas, circundado por partes del antiguo muro de la ciudad. Bordeando la ribera del Lech se llega a la "Iglesia Heilig-Gest-Spitalkirche", con su fachada barroca.
Visitar:
Biblioteca del Monasterio: digna de una visita.
La fuente" Launtenmacherbrunnen", en el mercado "Brotmark" recuerda la importancia historica de Fussen, como "la cuna de la fabricacion de laudes y violines" de Europa.
Monasterio Benedictino de St. Mang:
Sus origenes se remontan al siglo VII. A comienzos del siglo XVII el arquitecto barroco de Fussen, Herkomen la reformo. Actualmente sus dependencias historicas albergan la Administracion Comunal y el Museo de la ciudad, asi mismo la "Macabra Danza de Fussen", en la Capilla Sta. Ana.
El camino nos conduce al "Palacio Hohes Schlos", la antigua residencia de los Principes Obispos de Ausburgo, con pinturas que son unicas. En el Palacio se halla "La Galeria de Pintura" de la ciudad y una dependencia de la "Pintura Estatal de la ciudad de Baviera". La principal calle de la comercial peatonal, "Reinchestase", tiene el trazado casi identico a la via antigua romana de via Claudia Augusta.
En este viaje aprovechamos a conocer "Lindau im Bodensee", otra joyita del recorrido por Alemania.
Esta ciudad de Baviera, esta situada en una isla del Lago de Constanza, ligada a tierra firme por un puente y una ferrovia. Es un renombrado centro turistico, sede de industrias alimentarias, textiles y electrodomesticas. Su origen data de un antiguo centro romano (Castrum Tiberii). Nace alrededor de un convento del siglo IX. En el 1275 era una ciudad imperial independiente, que se adhirio a la Reforma.
En el 1806 paso a ser parte de Baviera.
Nuestros viajes culturales siempre estan ligados a la gastronomia de los lugares que visitamos.
Gastronomía :Si se piensa en Alemania, el plato que salta a la imaginación es salchichas abundantemente regadas con cerveza. Y razones no le faltan, ya que hay más de 1.500 tipos de salchichas, como las de Frankfurt (más suaves), Nuremberg (que se sirven asadas), y las de Baviera (blancas).
Pero la gastronomía alemana ofrece otras posibilidades, como los pescados ahumados, el chucrut, los quesos de la región de Maguncia, las tartas (especialmente la de manzana, el famoso strüdel), y las variadas recetas de la zona del Sarre, que combinan la cocina alemana con platos de origen francés.
La comida alemana se caracteriza por su contundencia y contenido calórico. Algunos platos ineludibles son las chuletas de cerdo ahumadas, hojas de col rellenas de carne picada, y unos pequeños filetes de carne picada llamados frikadellen.
En todo caso, los gustos gastronómicos varían según la región. En Berlín son platos típicos las anguilas, el esturión, el codillo de jabalí, manos de cerdo cocidas y, como no podía ser menos, las diferentes ensaladas de papa y las albóndigas. Por su parte, en la ciudad de Frankfurt se toman diferentes variedades de salchichas, cerdo ahumado con chucrut, queso con cebollas crudas aderezadas con aceite y vinagre y los famosos pasteles frankfurter kranz y Bethmämchen.
Fiestas:
Probablemente Alemania sea el país con mayor cantidad de festivales de Europa; casi todas las poblaciones, grandes o chicas, tiene su feria de verano, así como una amplia gama de festejos cristianos y paganos que se han ido fundiendo a lo largo del tiempo hasta llenar el calendario.
El festival alemán más conocido es sin duda el Oktoberfest de Munich, pero el Carnaval y las Navidades ocupan un lugar principal entre los motivos de festejo. Hay también una gran cantidad de festivales de música, desde ópera a conciertos al aire libre de jazz y rock, pasando por el Berlín Love Parade, donde la capital de Alemania se transforma en una gigantesca discoteca.
Buen viaje!
Ludovica
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