La Sagra del Pesce

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Camogli

Italia

(33 voto/s)

Friendo

Camogli (Liguria) | 0 comentarios.

	Ludovica 20/03/2007

Para nosotros que pasamos muchos fines de semana en Camogli (a una hora de Milan) donde viviamos, esta fiesta tradicional del pescado, jamas la perdimos. Se desarrolla el sabado 8 y el domingo 9 de mayo, desde el 1952.

Los protagonistas son los miles de participantes...decenas de quintales de pescado azul..tipico de la Riviera Ligure, todos fritos en miles de litros de aceite Friol, (3000 litros), un aceite especifico para freir, que gracias a su equilibrada composicion de aceites resiste a altas temperaturas, y que consiste en obtener una fritura crocante y seca. Coincide esta fiesta con la procesion en honor al patrono de Camogli San Fortunato.

El exito sobrepaso las espectativas.

Como nace La Sagra del Pesce:

Todo se inicia en 1952, cuando unos 20 pescadores decidieron con el fin de atraer turistas, de regalar durante la fiesta del patrono, pescado frito.Construyeron una maxi sarten de 27 quintales de peso, un diametro de 3 metros y 80 centimetros.

El esponsor es Friol, una marca de aceite muy conocida en Italia. Para quien desee participar de la fiesta y alojarse, debera reservar con mucha anticipacion donde dormir ya que es un pueblo pequeño y la capacidad hotelera no es mucha.

Los hoteles de 5 estrellas son carisimos, pero existe la posibilidad de hosterias y alojarse en casas de familia. A lo largo de la plaza Colombo y sobre la callecita empedrada que recorre el centro con vista al mar y a la Catedral, hay un restaurante tras otro; encontrar lugar para comer con vista al mar es toda una odisea. Heladerias, cafes con sus mesitas afuera son una delicia.

Los artistas y artesanos exponen a lo largo de todo ese recorrido sus obras. http://www.alberghieturismo.it/hotel-es/hoteles-camogli.html Este es un sitio web donde pueden encontrar todas las opciones hoteleras.

El origen del nombre: las hipotesis son varias y fantasiosas, la mas aceptable deriva del genoves "Ca de mogee" (Casa de las mujeres) las de los pescadores y marineros a la espera de que sus maridos vuelvan a casa.

Muchos platos tipicos de Camogli, son de la cocina ligure, con alguna variante de la ciudad (en Liguria parece que hay mas de 70 variantes del tradicinal pesto): la focaccia es exquisita!. Mas tipico de la zona: la sopa de pescado con las "galletas de los marineros" de San Rocco, las lasagnas, las facaccetas al queso y los "Camogliesi", un dulce relleno de crema pastelera al rhum.

Que disfruten de la fiesta!

Ludovica

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Ultimos comentarios:

SofiaRJaca dijo:

Las fotos estan geniales!!! y el lugar precioso!!

martes, 20 de marzo de 2007, a las 23.19

Ludovica dijo:

Gracias Sofia por el comentario! el pueblo es encantador! Saludos Ludovica

miércoles, 21 de marzo de 2007, a las 05.39

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