FRAY BENTOS es una ciudad que crece a orillas del rio Uruguay, 95 km antes de su desembocadura en el Rio de la Plata. Quizá ese nombre te traiga recuerdos, si es que eres europeo, ya que FRAY BENTOS es una marca de corned beef y de comidas pre hechas que tiene increíbles antecedentes.
De hecho, en Fray Bentos, la Liebig Extract of Meat Company, en 1865, inicio el gigantesco proceso comercial e industrial de fabricación de extracto de carne a partir de las vacas salvajes que pululaban por las pampas de esta parte de Sudamérica. Gracias al invento y la fórmula del químico alemán Justus von Liebig, en este pequeño paraje del Uruguay comenzó esta aventura que llevó a Europa y a diferentes lugares del mundo, la calidad de las carnes y los productos naturales para la alimentación de las familias y las tropas en guerra, en especial durante períodos muy álgidos de Europa, como la Guerra franco-prusiana, la guerra de los bóers, la Primera y la segunda Guerra Mundial.
Alli, los soldados se alimentaban con carne, con conservas y con caldos hecho en base a los productos de Fray Bentos con una fama tal que hasta los británicos le pusieron el nombre de FRAY BENTOS II a uno de sus tanques que se lució en la batalla de Cambrai en la Primera guerra Mundial.
Hoy día, aquel especial lugar donde durante casi 130 años creció esta impresionante industria, el gobierno municipal ha creado el Museo de la Revolución Industrial, guardando el enorme patrimonio resultante...
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