BIENVENIDOS
hola amigos viajeros.:
Callahuanca es ideal para quienes gustan del deporte de aventura, ciclistas, caminantes, ó simplemente para descansar.
Les invito a que se den un saltito a estos lugares y podrán gozar de algo diferente.
como tambien los dias:
viernes 29 y 30 de abril se realizo el festival de la chirimoya 2006 ...
El "Festival de la Chirimoya"en cada año de este mes antereferido, del poblado Santa Rosa de Callahuanca marca el inicio de su temporada de verano. Espacios campestres, una piscigranja, formaciones rocosas y gente afable nos esperan en el paseo El paseo estará sazonado con el delicioso sabor de sus chirimoyas. Tomando la Carretera Central, a unos dieciséis kilómetros de Chosica, un viaje de dos horas nos llevará a la provincia de Huarochirí para internarnos en el valle del río de Santa Eulalia y llegar a la pintoresca Plaza de Armas del poblado Santa Rosa de Callahuanca. Unos portales de estilo colonial que miran a una cancha de fulbito, la bandera peruana en el centro de plaza, una iglesia de piedra y un titiritero que llama la atención de los niños y hace carcajear a decenas de adultos con sus ocurrencias es la primera imagen de este poblado, que la semana pasada celebró otra edición más de su Festival de la Chirimoya. La fiesta de la chirimoya La cancha de fútbol que se ubica a la entrada del poblado era centro de los festejos. El sábado se coronó al productor de la chirimoya más grande del año. Se ganó el aplauso y el respeto de todos los presentes al cultivar un fruto de tres kilos de peso. El desfile de bandas, la degustación de frutos aromáticos, brindis por doquier, la subasta de la chirimoya ganadora, una noche de juerga con las coloridas estampas tradicionales y mucho baile hubo aquella noche. Así, sobre el gramado los goles son reemplazados por la jarana. Huaynos, tecnocumbias y rancheras son el estímulo suficiente para hacer zapatear hasta al más desorejado. Pachamancas de cuatro sabores, cuyes chactados, con arroz, mote y ají huacatay. Así como chicharrones, sopas de cabeza y papa a la huancaína son los platos de fondo. Los postres se combinan entre yogures de chirimoya y durazno, helados de palta y chirimoya que rico y delicioso . Para asentar el almuerzo nos ofrecen el aperitivo de bandera del poblado, "tómese un sabroso "chirimpisco"", nos ofrecen las vendedoras que se jactan de tener la receta secreta para darle sabor a este exótico brebaje, que de un solo trago nos anima. Caminata a la piscigranja Dejamos el festival para conocer la piscigranja. Atravesamos el centro del poblado, que está muy bien asfaltado gracias a una obra de la compañía hidroeléctrica. De pronto vemos el valle trazado por las aguas diáfanas del río Santa Eulalia y atiborrado por cultivos de chirimoya. Caminamos bajo la sombra de los plantones y el guía nos cuenta que Callahuanca es uno de lo mayores productores de este fruto del país. Chirimoyas por aquí, por allá, tantas que el recorrido por la ribera del río Santa Eulalia se ha endulzado. Su caudal es tributario del Rímac y se une a la altura de Ricardo Palma. Aparece en Ticlio y recorre poblados cercanos como Carampoma, Huanza, Laraos, Huinco y Santa Eulalia. La llegada a la piscigranja, que está a una hora de camino es el mejor momento para escuchar historias, ver rastros fósiles sobre una piedra y almorzar un plato de trucha a la parrilla, que nos dará las enegías suficientes para continuar con el camino.
bueno amigos esta es una informacion chiquitita...
pronto estaré comentando otro diario, mucho besos enormes para todos ....
yuli |
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