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La Haya, capital real de Holanda

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La Haya, capital real de Holanda

La Haya, Países Bajos | 4 fotos | Publicado el
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Quito, Ecuador

Gastronomía: La oferta gastronómica tiene mucha variedad. Restaurantes de música típica e internacional ofrecen sus mejores recetas para homenajear al quiteño que disfruta el buen comer. No puede faltar el Festival de Comidas Típicas para disfrutar de los insuperables platos ecuatorianos. Hay también espacio para quienes aprovechan la eterna influencia española y buscan disfrutar una buena paella, entre otros platos.

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En: Quito: maravillas en la mitad del mundo
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Victoria Falls, Zimbabue

Souvenirs: Caer en la fascinación de los mercados de este país es inevitable. Zimbabwe posee ese don genial que es el arte. De las manos de sus artesanos surge un mundo burlón: desde la infinita coquetería de las avestruces hasta la lánguida mirada de las jirafas, el África salvaje desfila ante los ojos en piedra, madera, barro o telas. Sumérjase y disfrute, pero sobre todo regatee. En Harare es aconsejable buscar el magnífico arte shona o las maravillosas telas impresas a mano según técnicas tradicionales que se encuentran en las numerosas galerías de arte. El mercado al aire libre de las cataratas Victoria merece por sí solo una visita. Enjambres de vendedores armados de un vocabulario delirante intentan convencer al viajero, e invariablemente lo consiguen, de que compre ese mantel bordado con gallinas de Guinea o el hipo de piedra de jabón. El precio es lo mejor, y la diversión está asegurada. A lo largo de las carreteras se encuentra toda clase de puestos con los objetos más diversos. No se hagan ilusiones: el trueque esta desfasado, aunque siempre se puede intentar.

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En: Zimbabwe: África en su esencia
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Victoria Falls, Zimbabue

Salud: No está de más llevarse un botiquín básico. La mayoría de los medicamentos se pueden encontrar en las farmacias, pero éstas no dispensan nada sin receta médica, con la excepción de los tratamientos contra la malaria. Para entrar en Zimbabwe es preciso haberse vacunado contra la fiebre amarilla si se viene de un país del norte de África. Las vacunas normalmente recomendadas para viajar al sur del continente son la del tifus, el tétanos, la polio y la meningitis, más una gamma globulina para protegerse contra la hepatitis. Es esencial tener cuidado con la comida y la bebida. Aunque muchos países africanos tienen problemas, en Zimbabwe el agua del grifo es perfectamente potable. Sin embargo, no es recomendable beberla en zonas rurales, donde sólo es apta para el ganado. El agua de ríos y lagos puede estar contaminada por la bilarzia, por lo que es recomendable no ingerirla ni bañarse en ella. El SIDA, como en el resto de los países africanos, merece una llamada especial a la precaución.

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Victoria Falls, Zimbabue

Gastronomía: La gastronomía del país no puede negar sus raíces británicas, pero tampoco las africanas, mezcla que nos puede deparar sorpresas muy agradables. Igual que sus vecinos, Zimbabwe es, gastronómicamente hablando, el reino de la caza. Búfalos, cebras, elands y sobre todo impalas son, de forma inequívoca, los protagonistas de cualquier menú. Para los vegetarianos, la oferta también es imaginativa: una extensa variedad de productos subtropicales se suman a los de origen occidental. El cocodrilo se está convirtiendo en uno de los platos más populares del país. Ya sea en guiso, sopa o en las inevitables albóndigas es una opción a tener en cuenta. Su discutido sabor a pescado, pollo o res merece ser descubierto, aunque sólo sea por saber a qué bando nos apuntamos. Procedente del lago Kariba, el pescado es abundante y sabroso. La cocina étnica aporta experiencias desconocidas a paladares inquietos: los gusanos del mopane, las hormigas voladoras o las babosas ahumadas constituyen otra forma de viajar a la aventura de olores, texturas y sabores de un mundo diferente. El porridge se alza con la categoría de plato nacional, aunque enriquecido por la imaginación africana no es, ni mucho menos, la desoladora papilla de su origen. Aquí se sirve con abundante salsa y acompañado de vegetales. Si se tiene la ocasión de probarlo en las áreas rurales, no hay que dudar poner manos a la obra porque es con las manos como se debe comer. El biltong (carne seca) traído de Sudáfrica, está muy extendido, y como aperitivo supone todo un cambio. En el capítulo bebidas, la cerveza local de tipo lager es más que aceptable. El vino, antaño una broma de mal gusto, es hoy una respetable opción.

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Victoria Falls, Zimbabue

Transporte: En coche: De los 78.400 kilómetros de pistas que recorren el país, 5.000 son carreteras asfaltadas de dos carriles, mientras que el resto son pistas de gravilla de un solo carril. Todos los centros turísticos de interés están comunicados entre sí por buenas carreteras. En el país existen numerosas compañías de alquiler de coches. Avis y Hertz operan desde el aeropuerto internacional de Harare. En autobús: Hay un servicio diario de autobuses entre las principales ciudades del país, lo que los hace medio de transporte muy recomendable. En tren: La variedad de trayectos y tarifas hace del tren un espléndido sistema para viajar por el país.

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Victoria Falls, Zimbabue

Dinero: La moneda oficial es el dólar de Zimbabwe. Las tarjetas de crédito más comunes, Visa, American Express, Master Card, etc. y los cheques de viaje, se admiten sin problemas en la mayoría de tiendas, bancos y hoteles. En los taxis, restaurantes y servicios turísticos es habitual añadir al importe total un 10% de propina, aunque ésta se incluye a menudo en la factura.

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Victoria Falls, Zimbabue

Clima: Con una altitud media de 1000 metros sobre el nivel del mar, Zimbabwe posee un clima benigno durante la mayor parte del año, que no corresponde a su carácter de país entre trópicos. Los inviernos van de mayo a septiembre, con temperaturas moderadas, días soleados y noches frescas, incluso frías y escarchadas en los puntos de mayor altitud. Sin duda, es la mejor fecha para ver a los animales que se concentran alrededor de los pans –pequeñas lagunas– en busca de agua.

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Polinesia Francesa: el paraíso oceánico (Parte II)

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Polinesia Francesa: el paraíso oceánico (Parte II)

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Orlando, Estados Unidos

Deportes: El equipo de la NBA Orlando Magic, juega en el Orlando Arena. La vista que ofrece el estadio es impresionante, y disfrutar de un partido junto a sus simpatizantes es una experiencia irrepetible. El equipo de béisbol de liga menor, Orlando Rays, juega en el estadio Tinker. Si le interesan las apuestas, Orlando ofrece una pista de carreras de caballos de paso, una pista de carreras de canes greyhound y un Fronton Jai Alai (como se puede ver, aquí las apuestas son un gran negocio).

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